1/3黄豆洗净用水泡到两倍大就可以,大约四个小时左右,泡得太大的话成品不酥。 2/3泡好的豆子捞出干大勺内,先不放油将豆子表面炒干后装到盘子里待用。 3/3锅内放油,够腌过豆子的油就可以,约六成热时下豆子先小火炸,后改中火,见豆子全部漂上来而且颜色金黄时就要炸好了,当用漏勺触动豆子发出脆脆的响声...
By 胶P糖 【豆果美食官方认证达人】 用料 黄豆300g植物油(实耗一部分) 100g盐 适量 做法步骤 1、黄豆清洗干净,浸泡一晚。 2、锅中放油。 3、泡好的黄豆沥干水分,放入锅中。 4、不停的翻炒。 5、炒至金黄香酥即可出锅。 6、当小零食吃,当小菜吃都不错,吃小面放一些油酥豆,让小面更是别有一番滋味。
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餐桌小硬菜飘香油酥豆,老厨教两种家常做法,酥香入味,粒粒解馋 #黄豆 #油酥豆 #下饭菜 #凉菜 #烧烤 1535老东北美食 01:08 #有薯豆#好吃到停不下来 @我要上热门 查看AI文稿 76铎烨哥 01:10 黄豆在家像我这样做、油酥油酥可好吃了😋……#宅家抖出好食光 #跟着视频学做 #真材实料才能做出好味道 @DOU...
油酥豆的做法 1.我的黄豆提前泡一宿,第二天拿出来用正好,控干水分 2.冷锅冷油下豆,小火炸 3.豆子在慢慢变小。恢复到泡水之前的样子了 4.程黄棕色,豆子有声响,就可以捞出控油 5.倒入盘中。撒适量盐即可 小贴士 只要是控干水分后,冷锅冷油炸的时候不会嘣的...
1.黄豆洗净用水泡到两倍大就可以,大约四个小时左右,泡得太大的话成品不酥。2.泡好的豆子捞出干大勺内,先不放油将豆子表面炒干后装到盘子里待用。3.锅内放油,够腌过豆子的油就可以,约六成热时下豆子先小火……
大厨分享五香油酥豆,先泡再冻最后油炸,休闲零食解馋还能下酒#黄豆 #油酥豆 #东北美食 #下酒菜 #豆 - 食在老徐于20240310发布在抖音,已经收获了84.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!