第1步、油蛤清洗干净，泡在盐水里吐沙（虽然买回来就比较干净了，感觉还是泡一下比较好，哈哈）。第2步、起锅烧油，油热下葱姜蒜爆香。第3步、下油蛤翻炒。第4步、下小米辣。第5步、倒一勺生抽，一勺料酒，适量清水，翻炒均匀。第6步、油蛤开口就关火，煮太久肉质变老，壳肉分离。第7步、海鲜本身就有...
1/9 油蛤泡海水或盐水吐干净,然后洗净备用。 2/9 龙口粉丝用温水泡软,铺盘底。 3/9 把油蛤摆放在粉丝上。 4/9 锅内加水,大火烧开,把油蛤放入蒸。 5/9 蒸至油蛤全部开口 6/9 去掉油蛤半边壳子,继续大火蒸4分钟出锅。 7/9 均匀淋上李锦记蒸鱼豉油,撒上姜丝葱花。 8/9 热锅加油,烧热。
第1步、今天买的油蛤是黑色花纹，比之前买的红色花纹油蛤要贵，这种一斤25元。第2步、准备食材。油蛤清洗干净，蒜头剁碎，葱切碎，小米辣切圈。第3步、锅里烧点清水，倒1勺料酒，几片生姜，大火烧开。第4步、水开后倒入油蛤，煮到油蛤全部开口立马关火。第5步、把油蛤捞出过凉水，沥干水分。第6步、去掉一半...
炒油蛤的做法,炒油蛤怎么做请看步骤:1.水里放姜,水开了把油蛤倒进去盖上盖子2.油蛤开壳就夹起来放冷水里没必要等全部开壳再捞起来3.油热了把切好的辣椒,姜,拇指洋葱,蒜末放进锅里翻炒几下4.把油蛤倒进锅里翻炒几下...
第1步、油蛤清洗干净。第2步、准备食材。生姜和蒜头切片，小米辣切圈，葱切碎，红辣椒切片。第3步、起锅烧油，下葱姜蒜爆香。第4步、下红辣椒和小米辣，翻炒几下。第5步、倒入油蛤，不要翻动。第6步、倒少量清水，一勺生抽，一勺料酒，煮至油蛤开口 第7步、油蛤全部开口后，轻轻翻动，动作不要太大，避免...
酱香油蛤的做法 步骤1 准备食材:油蛤1.5斤、尖椒1条、香葱4根,姜1块,豆瓣酱半勺。 步骤2 清水里加入适量的盐,放入油蛤,养一两个钟,中途要换水,能让油蛤很好地吐沙。下锅前两个手抓着反复搓洗几次,洗掉表面的脏物,然后冲洗干净。 步骤3 葱切段,姜切片,尖椒切圈。
爆炒油蛤的做法 步骤1 准备材料。 步骤2 姜和大蒜切成丝,干辣椒洗净备用。 步骤3 锅里水开后加入一勺油。 步骤4 将油蛤放入锅里。 步骤5 大火焯2分钟。 步骤6 然后捞起沥干水份。 步骤7 锅里倒入少许底油,姜丝和蒜爆香。 步骤8 把油蛤倒入锅里。
推荐炒油蛤怎么做最好吃,家常炒油蛤做法大全,炒油蛤的营养价值,炒油蛤的功效与作用,炒油蛤的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
烤油蛤的做法 步骤1 吐沙洗净,最好跟店家买净化好的油蛤 步骤2 可以食杂店直接买锡纸盒。盒子底下铺白菜,金针菇,放一小勺泰式辣椒酱,几片红辣椒,上面铺油蛤,淋上油蒜蓉酱,盖上锡纸。烤箱200℃,烤25分钟。 附油蒜蓉酱做法:三四个蒜头切末,取一半放碗里。锅里烧热油,将油倒入碗里,再放入另一半蒜末。(喜...