翁源油罩糍的做法 100g的粘米粉(比例为熟浆2,生浆8)和400g的粘米粉分别用适量水冲开直至没颗粒,熟浆水可以放多点,这样熬出来熟浆稀一点好和生浆混合。 锅里放适量的水烧开,放点生油 大火烧开水后,把比例为2的熟粉水倒入锅里,不断搅拌,否则很容易糊底。 熟浆熬至半透明状,看不到白色的浆就可以关火...
翁源油罩糍 曾经卖一块钱3个的翁源特色小吃你吃过吗?原来它的用料和做法这么简单!#农村美食 #新农人计划2024 #油罩糍 #我的乡村生活 #乡村美食 - 天健美食坊于20240629发布在抖音,已经收获了192.5万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
将生米浆,熟米浆,香芋和在一起,放入葱花和适量盐。 烧开油锅,将油罩工具也放进油锅。 将和好的米浆放入油罩工具,放入油锅煎。 糍粑熟了自动脱离勺子,再煎煮一会,夹起沥干油即可。 外脆内软,趁热吃最好吃,不过小心炀嘴哦。
翁源这种糍粑你吃过没?3斤粘米粉就可以做一大盆,太香了 #新农人计划2023 #农村美食 #油罩糍 - 天健美食坊于20231020发布在抖音,已经收获了189.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
油罩糍在翁源佬心中的位置到底有多重?#回村的生活 #今日晚餐 #美食不可辜负 #乡味 #唯有美食不可辜 51 5 收藏 3 举报发布时间:2024-10-03 18:57 全部评论 大家都在搜: 苏美丽 ... 很想知道这个是什么🤔 17小时前·江苏 0 分享 回复 领越特训&张Sir 作者 ... 油炸的一种小吃 16小时前·...
水头、石角等地叫它:油罩糍 汤塘叫作:虾堆 高岗等客家地区叫:油罩壳 不少外出务工的佛冈游子 每当回到家乡 都会特意去品尝这一特色小吃 因为那是增添年味的美味 今年,你吃了吗? 往期精彩 1、佛冈这6所校外培训机构终止办学 2、今天开始,停诊!
油罩糍是回龙最具特色的传统小吃之一,绝对让你“食过番寻味”!油罩糍起名是由于其制作方法,用一种叫油罩的工具,盛上米浆再放入油窝里炸,故得名油罩糍。 米浆是油罩糍主材料,米浆制作分四大步骤:浸米—磨浆—熬浆—和浆。第一步浸米:将大米淘洗...
广东美食：油罩糍 油罩糍，这不仅仅是一种食物，更是一份承载着韶关人民深厚情感和历史记忆的特色小吃。它的名字源于其独特的制作工具——油罩，这个工具在烹饪过程中起着至关重要的作用，赋予了油罩糍独特的焦香味。油罩糍的用料非常简单，只需要米浆和葱花，但就是这样简单的原料，经过巧妙的煎制，便能散发出...
油罩糍，一种广东韶关的传统美食，其独特的名字和口感吸引着无数食客前来品尝。名字中的“油罩”源于制作过程中使用的一种特殊工具，这种工具能让米浆在烹饪过程中形成一层酥脆的外皮，内部则保持松软香甜。如今，油罩糍已经成为了广东地区的一道热门美食，吸引了越来越多的食客前来品尝。油罩糍的制作过程并不复杂，...