油卷的用料 面粉500克温水(25度至30度)250毫升 食用油8克酵母3克 步骤1 准备食材 步骤2 酵母倒入温水中静止10分钟 步骤3 油和液体全部倒入面粉中 步骤4 搅成花絮状 步骤5 揉成面团,放入发酵箱温度35,湿度75,发酵60分钟即可 步骤6 发酵好取出,擀开刷上2勺油,1勺花椒粉和2勺盐,具体用量看你喜欢,均匀的...
3/5然后擀面杖擀成长椭圆形 4/5两片叠在一起,稍稍拧卷几下 5/5热油炸一下,开始吃吧! 小贴士 玉米面可以让油卷吃起来酥软
做法步骤: 第1步、发面面团擀成大片,放上葱花或者椒盐,记得要放一些油。 第2步、用对折的方法把馅抹均匀。 第3步、叠起来。 第4步、切成一大一小一大一小的生坯。 第5步、小的放在大的上面,用筷子这样压一下。 第6步、将压过和油卷拉长。 第7步、对折,放一根筷子。 第8步、扭一圈。 第9步、将收...
油卷 油卷的做法 步骤1 先和面,然后把面分成手掌大小的剂子。 步骤2 调馅,把葱切小段,放入容器中,然后加入盐和油一起搅拌均匀。 步骤3 把剂子擀皮,不要太厚,太厚劲道。 步骤4 擀完皮子,把调好的馅倒入皮子中(用量可根据自己口味,喜欢葱可以多放点),一定要摊均匀了。
1.发面面团擀成大片,放上葱花或者椒盐,记得要放一些油。2.用对折的方法把馅抹均匀。3.叠起来。4.切成一大一小一大一小的生坯。5.小的放在大的上面,用筷子这样压一下。6.将压过和油卷拉长。7.对折,……
1.发酵粉用温水泡开,加入白面,玉米面,干花椒叶,盐,揉好,等着发酵。 2.发酵好的面揉条,切的方法和饺子方法一样。 3.然后擀面杖擀成长椭圆形 4.两片叠在一起,稍稍拧卷几下 5.热油炸一下,开始吃吧! 小贴士 玉米面可以让油卷吃起来酥软 本菜谱由紫玫瑰上传 打印菜谱...
家常油卷的做法步骤 步骤1 酵母粉用温水化开 步骤2 化开的酵母水,少量多次加到面粉中,边加边用筷子搅成大絮状 步骤3 揉成光滑的面团,盖上盖子,静置一旁等待发酵 步骤4 利用发酵空档,开始制作酥油。碗中加入椒盐、食盐适量,再放少许的面粉,最后再用热油化开 步骤5 面团发至蜂窝状,即可 ...
发面香煎油卷 外焦里软,香喷喷~ 原料:中筋面粉、酵母粉、清水、玉米油、盐、葱花、干面粉、玉米油。 做法步骤: 第1步、准备食材,葱切葱花待用。 第2步、酵母加入面粉中搅拌均匀。 第3步、倒入清水。 第4步、揉成略光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟(夏季)。 第5步、醒发至原来的2倍大,指头戳洞不回缩即可。
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