河粉和米粉的原料不同，这也是它们最明显的区别。河粉是以高粱米为原料制成的，但是米粉的原料是大米，高粱米和大米在口感等很多方面都不同，这也直接影响了河粉和米粉的口感和营养价值。2. 制作方法不同 河粉和米粉的制作方法也有所不同。河粉的制作过程比较复杂，需要经过洗米、磨浆、滤渣、煮浆、晾凉等多道...
其实他们的区别主要是：1、生产工艺不同，米粉经浸泡、蒸煮和分层制成的条状和丝状米制品，而河粉是将大米洗净磨成粉，加水混合成糊状，放入笼中蒸熟，做成薄片，冷却后切成条状。2、外形不同，河粉是扁的，而米粉是圆的。3、特色传统地区不同，河粉是广东、海南、广西、福建和湖南等地方流行的传统食品。而米粉是...
1.从形状上可以区分米粉和河粉，河粉和米粉的最本质的区别就在于他们二者生产工艺不同。河粉和米粉在外观上来区别的话是很容易的，因为河粉是扁的，而米粉是圆的。2.河粉是用专门制作河粉的河粉机来制作的，可分配有专业的磨浆机。其制作是先把大米磨成米浆，然后经过河粉机加热成型再分切，最后成为河粉的而米粉...
河粉和米粉的区别如下：原料和生产工艺：河粉以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮和压制等工序制成。米粉以大米为原料，经过浸泡、研磨、滤干、揣揉等工序制成条状或丝状米制品。形状：河粉通常是扁的，形状较宽。米粉通常是圆的，形状较细。口感：河粉具有白而透明、韧而爽滑的特点，可以汤煮或干炒，爽滑入味。
1 米粉和河粉的外形区别：河粉儿，是将大米磨成粉末，然后在蒸笼上面蒸，等到把它蒸熟之后，再冷却，然后再切成条状，他切的条比较的细，当然，河粉做好之后，你可以炒，可以蒸，可以凉拌都可以，然后再说米粉，米粉不是条状的，而是圆柱形的，非常的细，这就是河粉和米粉的最主要区别。河粉的营养价值区别：我们...
1、形状不同: 河粉通常呈现的形状是扁的; 米粉通常呈现的形状是圆的; 2、做工材料不同: 河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机。经过河粉机加热成型,再分切而最终成为河粉的。 而米粉机生产工艺一般较为简单,不需要特定的机型加工。 3、制作过程不同: 河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入...
1、首先能从形状上区别米粉与河粉,河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同,而不是根据所谓的“米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的”判断。所以在它的外观上面来区分的话很容易区分,河粉是扁的,米粉是圆的哦。2、河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机,是先把大米磨成浆,然后才经过河粉机加热成型,...
1、外形不同 米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。河粉：是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。2、加工工艺不同 米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨...
1、首先能从形状上区别米粉与河粉,河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同,而不是根据所谓的“米粉是圆的,是细的,而河粉是扁的”判断。所以在它的外观上面来区分的话很容易区分,河粉是扁的,米粉是圆的哦。 2、河粉是用专门的河粉机制作的,配有河粉专用磨浆机,是先把大米磨成浆,然后才经过河粉机加热成型...