在众多汾酒产品中，有6款白酒尤为突出，它们各具特色，深受消费者喜爱。这6款白酒分别是：青花汾酒20、青花汾酒30、老白汾10、黄盖玻汾、巴拿马10和竹叶青酒。青花汾酒20 青花汾酒20是汾酒的高端产品，定位在次高端市场，这款酒以其独特的青花瓷瓶包装和卓越的酒质赢得了广大消费者的青睐。青花汾酒20的香味清晰，...
1. 高粱:这是汾酒酿造的主要原料,占比最高。汾酒选用颗粒饱满、淀粉含量高的优质高粱,这些高粱主要产自晋中平原,如“一把抓高粱”及专用品种“汾粱30”“状元红”等。高粱中的淀粉在发酵过程中会转化为酒精,为汾酒提供主要的酒精成分和独特的香气。 2. 大麦:大麦是大曲的主要原料之一,用于制作糖化发酵剂。汾酒选用...
相关知识点: 试题来源: 解析 答案:高粱、大麦、豌豆 解析:汾酒是中国清香型白酒代表,其核心原料为高粱,酒曲由大麦和豌豆制成。高粱提供淀粉转化为酒精的基础,大麦和豌豆混合制曲促进糖化发酵,形成汾酒特有的清香。其他谷物如小麦、大米等非汾酒传统原料。 反馈 收藏 ...
百度试题 结果1 题目下面哪些是汾酒的原料? A. 水 B. 高粱 C. 小麦 D. 豌豆 相关知识点: 试题来源: 解析 BC 反馈 收藏
汾酒的原料主要包括大麦和豌豆。大麦：汾酒大曲选用的大麦来自祁连山脚下的山丹县和永登县，这些地区的大麦品质优良，适合用于制作酒曲。豌豆：与大麦一起，豌豆也是汾酒大曲的重要原料。豌豆的加入使得曲坯踩得紧实，同时赋予汾酒独特的清香味和曲香味。这两种原料按照6：4的科学配比制作而成，确保了汾酒的...
下列哪种材料是汾酒的主要酿造原料?( )下列哪种材料是汾酒的主要酿造原料?( )A. 高粱 B. 玉米 C. 大米 D. 红薯 答案：A
百度试题 结果1 题目汾酒的主要原料是什么? A. 高粱 B. 玉米 C. 大米 D. 小麦 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
山西杏花村的汾酒以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,它是以晋中平原的“一把抓高粱”为原料,采用“清蒸二次清”的独特工艺酿造而成的。某校同学查阅资料得知,杏花村汾酒的酿制主要包括以下六道工序:(一)磨碎:将高粱原粮粉碎成穆状,为红糁(shen);(二)润糁:向红糁中加入热水拌和;(三)蒸糁:将...
山西汾酒是中国著名的白酒之一，其酿造原料主要包括高粱、小麦、水和麸曲等几种。其中，高粱是制作汾酒的主要原料，需要在收获后晾晒至少一个月才能使用。而小麦则是汾酒的辅料，可以增加酒的甜度和口感。水是汾酒的重要组成部分，山西汾酒使用的是汾河水，这种水具有天然的优势，可以使酒更加清香。另外，汾酒的制作过程...
酿造汾酒的主要原料是高粱，而汾酒集团选用了专门的酿酒高粱品种，包括汾酒1、2、3和9号高粱。这些品种经过严格的试验与选育，具备淀粉含量高、单宁适中及蛋白含量较低的特质，为酿造优质汾酒提供了坚实的原料基础。为了确保原粮的统一性与品质，汾酒集团公司成立了原粮公司，对原粮进行全方位管理。从品种选择、栽培...