竹叶青酒是汾酒的再制品，以汾酒为“基酒”，再添加十余种名贵中药材精制陈酿而成。这款酒口感醇厚，药香和酒香独特交融，给人一种别样的饮用体验。对于那些喜欢尝试新口味或者对药香型白酒感兴趣的消费者来说，竹叶青酒无疑是一个值得一试的选择。对于喜欢汾酒的消费者来说，在购买时需要注意避免买到假酒。建议选择正规渠道购买。同时，也可以多了解一些汾酒的...
1. 高粱:这是汾酒酿造的主要原料,占比最高。汾酒选用颗粒饱满、淀粉含量高的优质高粱,这些高粱主要产自晋中平原,如“一把抓高粱”及专用品种“汾粱30”“状元红”等。高粱中的淀粉在发酵过程中会转化为酒精,为汾酒提供主要的酒精成分和独特的香气。 2. 大麦:大麦是大曲的主要原料之一,用于制作糖化发酵剂。汾酒选用...
相关知识点: 试题来源: 解析 答案:高粱、大麦、豌豆 解析:汾酒是中国清香型白酒代表,其核心原料为高粱,酒曲由大麦和豌豆制成。高粱提供淀粉转化为酒精的基础,大麦和豌豆混合制曲促进糖化发酵,形成汾酒特有的清香。其他谷物如小麦、大米等非汾酒传统原料。 反馈 收藏 ...
百度试题 结果1 题目下面哪些是汾酒的原料? A. 水 B. 高粱 C. 小麦 D. 豌豆 相关知识点: 试题来源: 解析 BC 反馈 收藏
搜试试 续费VIP 立即续费VIP 会员中心 VIP福利社 VIP免费专区 VIP专属特权 客户端 登录 百度文库 行业资料 汾酒的主要原料是什么?汾酒的主要原料是什么? A. 高粱 B. 大米 C. 玉米 D. 小麦 答案: A©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
百度试题 结果1 题目汾酒的主要原料是什么? A. 高粱 B. 玉米 C. 大米 D. 小麦 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
山西杏花村的汾酒以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,它是以晋中平原的“一把抓高粱”为原料,采用“清蒸二次清”的独特工艺酿造而成的。某校同学查阅资料得知,杏花村汾酒的酿制主要包括以下六道工序:(一)磨碎:将高粱原粮粉碎成穆状,为红糁(shen);(二)润糁:向红糁中加入热水拌和;(三)蒸糁:将...
汾酒的原料主要包括大麦和豌豆。大麦：汾酒大曲选用的大麦来自祁连山脚下的山丹县和永登县，这些地区的大麦品质优良，适合用于制作酒曲。豌豆：与大麦一起，豌豆也是汾酒大曲的重要原料。豌豆的加入使得曲坯踩得紧实，同时赋予汾酒独特的清香味和曲香味。这两种原料按照6：4的科学配比制作而成，确保了汾酒的...
槽头：汾酒是用槽头作为冷却器的，这是汾酒的特色和风情。槽头是用木头制成的长方形容器，它具有容量大、结构简单、易于清洗的特点，是冷却酒气的理想选择。槽头的内部还会装有一层竹筒，这些竹筒会增加酒气的冷却面积，提高酒的收率和质量。四、汾酒的主要原料 汾酒的原料是决定其香型的基础因素，汾酒的主要原料有...