11/14 烤好的汉堡坯(500克面,我做了9个汉堡坯) 12/14 做汉堡包大小正合适 13/14 中间切开,夹上自己喜欢的蔬菜,肉块(烤鸡腿)和酱料,喜欢的汉堡包就做好了。 14/14 摆盘 小贴士 每个烤箱不同,温度和时间都不同,所以烤制时的温度和时间要根据自己家的烤箱来定,第一次做,最好在跟前观察。 作者: ...
汉堡坯的详细做法步骤:1、成品图 2、所有材料 3、放盐 4、酵母液 5、加入白沙糖 6、鸡蛋 7、加少量水搅拌 8、10分钟后加入黄油 9、保鲜膜封好、发酵...
食材清单加入采购清单 高筋面粉500克 、 法国乐斯福燕子酵母7克 、 奶粉8克 、 盐5克 、 细砂糖35克 、 水180克 、 鸡蛋一个 、 黄油28克 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 所有食材一起倒入盆里 步骤2/10点击查看大图 活成光滑面团 步骤3/10点击查看大图 揉下 步骤4/10点击查看大图 分成小挤子 步骤5/...
汉堡坯的做法,汉堡坯怎么做请看步骤:1.全部好需要的材料。2.将除黄油外的所有材料按照先液体(全蛋液留出15克左右后面刷面包用)后粉类投入厨师机搅拌缸(盐和酵母要分开放置),先二档搅拌成团再五档揉五分钟左右...
超级无敌简单的汉堡坯 评分8.8 814 人做过 做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法 评分9.0 5927 人做过 消耗剩余米饭🍚的好办法专治挑食娃┆米饭🍚蛋🍳汉堡🍔(有饭又有菜)┆快手早餐┆营养好吃又简单┆减脂三高人士都适合 1 人做过 家常菜大全 可乐鸡翅做法 早餐大全 红烧肉做法 排骨做法 牛肉...
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原味汉堡坯的做法,原味汉堡坯怎么做请看步骤:1.所有中种面团混合一起揉成团,盖保鲜膜,冬天室温醒发3个小时,夏天室温发酵1.5个小时2.黄油提前准备室温软化好3.中种面团和主面团所有材料混合到厨师机揉面桶,揉到扩展阶段,加入黄油和盐,揉出手套膜即可...
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汉堡坯的做法 步骤1 波兰种材料混合均匀,盖密封盖室温下发酵三、四小时,波兰种的状态为表面有零星的气孔,内部蜂窝组织明显。 步骤2 主面团材料中除黄油外的其他所有材料和做好的波兰种一起放入厨师机中,揉至能拉出较厚的膜时加入软化的黄油。 步骤3
汉堡坯的做法步骤 步骤1 将材料揉成光滑可以拉成薄膜的面团;基本发酵到2倍大 步骤2 分成6块面团,滚圆松弛15分钟 步骤3 再整形成球形,第二次发酵到2倍大,表面涂蛋液,撒上熟芝麻 步骤4 把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,这样烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在...