随着夏末秋初的微风轻轻吹拂，碧绿的菱叶在水中摇曳生姿。经过近四个月的江南水乡的精心滋养，那些宛如元宝般诱人的水红菱，正悄然藏在菱叶之下，静静等待着人们的采收。昔日，采菱人常坐在椭圆形的平底大木盆——菱桶中，以手为桨，划水而行，穿梭于青翠欲滴、密密麻麻的菱叶间。他们双手翻动翠绿的菱蔓，精心采...
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水红菱的种子呈黑色,形状较为扁平,表面有着独特的纹理。这些种子富含营养,是种植水红菱的关键。为了保持种子的活性,需要妥善存储,避免潮湿和高温环境。在适宜的条件下,水红菱种子的寿命可达数年之久。 二、种植前准备 在种植水红菱之前,需要做好充分的准备工作。首先,选择肥沃、排水良好的土壤...
🍃水红菱的美好与营养 水红菱,又称“苏州红”,它是长于河塘水池中的宝贝,营养价值特别高,里面含有多种维生素和矿物质,对我们的身体大有裨益。 你知道吗?把它制成菱粉,还有食用和药用的双重价值呢!吴县那地方河网交错,湖荡密布,简直就是水红菱的天堂,早在唐朝,那里就已经普遍种植水红菱啦!
1. 水红菱炒豆腐: - 新鲜水红菱剥开壳,放入水中备用。嫩豆腐切小块。 - 热锅倒油,放入水红菱快速翻炒,加入豆腐和少量清水(或清汤),再加盖小火焖煮两三分钟。 - 撒盐调味,转大火均匀淋入淀粉水勾芡,盛出即可。 这道菜清甜爽口,特别适合早餐或晚餐。 2. 水红菱炒南瓜、花生和木耳: ...
谓草场浜水红菱最佳。正宗的草场浜水红菱个头大，皮色鲜艳红润，水红菱生尖角4只，两大两小、两上两下相对称，角尖略带绿色，以壳薄、肉嫩、汁多、爽脆、清香而成为江南水红菱中的上品。产地范围 位于松江城西北颜村的草场浜以盛产水红菱而出名，北起长脚娄、南至黄泥娄，逶迤五华里，宽约40米，百余亩长塘...
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2、水红菱的属性平和,而且没有毒性,而且水红菱出现的季节又刚好是炎热的夏季。所以作为一种清热解毒的消夏食品再好不过。经常食用水红菱可以改善夏季容易烦渴躁动的情况,使得整个人清凉一些,有利于解暑生津。 3、水红菱能够健脾开胃,作为一种温性的食物,水红菱不会对我们的胃肠道产生副作用,还能够起到保护作用。所以...