其他没有破裂的鸡蛋应该没有问题，但是壳破裂的鸡蛋可能会变味，甚至变质
具体来说，当连二亚硫酸钠在68度的水中加热时，其分子结构发生变化，释放出硫化氢等气体。这些气体在水中的溶解度有限，因此会以蒸汽的形式逸出，导致我们闻到臭鸡蛋般的气味。这一过程在食品漂白过程中尤为明显，因为漂白过程中需要较高的温度来确保效果，而高温加速了连二亚硫酸钠的分解。值得注意的是，...
1 首先，煮熟的鸡蛋，如果闻到一股酸酸的异味，已经坏的很严重了。2 其次，当我们剥开鸡蛋壳的时候，颜色看起来发黄，拿起来粘手，也是坏了，不能再吃了。3 最后，前两步都没有发现问题，在吃的时候，感觉有异味，说明鸡蛋轻微变质，也是不能吃的。
水煮鸡蛋 剥开竟然闻到臭的 不是普通臭鸡蛋的味道 臭尿骚 鸡蛋颜色黄了一点 百度都找不到这种情况 水煮鸡蛋。剥开竟然闻到臭的。不是普通臭鸡蛋的味道。臭尿骚。鸡蛋颜色黄了一点。百度都找不到这种情况。狂爰爰_txkT 2016-05-04 22:24 满意回答 那应该是坏了!丟了咯!不吃了 祢琴雪_97O6 2016-05-04 22...
牛油果的味道比较淡,是个很特别的水果,营养价值很高,🥑它没有苹果的芳香,也没有芒果的甜味。一般人都不能接受这个果子的味道,因为吃着一个没有香味,没有很好的口感的果子,谁会喜欢呢?其实这个果子也是有它自己的味道的,就是一股淡淡的水煮鸡蛋的味道。当然,不喜欢吃的人会觉得这个是一股臭鸡蛋的味道,这个...
二亚硫酸基不稳定，在加热情况下，分解一部分，然后吧，就跟水里的游离氢发生了反应，然后吧，你知道这个结果的，你闻到味道了
对，这就是坏了，臭鸡蛋味应该是腐败变质的肉造成的，不能食用了，真心在帮你期待采纳，
川人百味 水煮鱼 不好吃包退 不好意思鱼没有了 要不给你借一条 http://t.cn/RhdTuDv
**臭鸡蛋水煮会炸** 2楼2023-12-10 09:57 回复 油炸小_汤圆儿 初级粉丝 1 当水面加热到一定的温度时,蛋清蛋黄就会发生变化,此时应远离并防止爆炸 3楼2023-12-10 09:57 回复 油炸小_汤圆儿 初级粉丝 1 因此使用冷水小心的下锅比较安全,同时在水开后及时关火最为稳妥^[2]^ 4楼2023-12-10 09...
**臭鸡蛋被水煮可能会爆炸** 2楼2023-12-12 07:22 回复 张嘉灬然 初级粉丝 1 当锅内温度达到蛋壳周围水的沸点时,水分开始从内外表面蒸发,加剧了蛋壳的膨胀,从而引发破裂 3楼2023-12-12 07:22 回复 张嘉灬然 初级粉丝 1 此外如果带壳的鸡蛋在火上烤也会发生类似情况,因此无论是水煮还是烧烤都可能...