因此,测定水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量具有一定的重要性。 二、测定原理 分光光度法是一种常用的测定叶绿素含量的方法,其原理是根据叶绿素在不同波长下的吸光度差异进行测定。通过测定吸光度,并结合标准曲线,可以计算出样品中叶绿素的含量。 三、实验步骤 1.样品制备:将需要测定的水果、蔬菜或其制品进行样品制备,...
注意：光照和高温会使叶绿素发生氧化和分解，试液制备时应避免高温和光照。5.3试液的测定 以提取剂为空白溶液，凋零点。分别在645nm和663nm处测定试液的吸光度值。6.结果计算 试样中叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素总含量均以质量分数w表示，单位为毫克每克（mg/g），分别按式（1）、式（2）和式（3）计算...
NYT 3082-2017 水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定 分光光度法,NYT,3082-2017,水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定,分光光度法,3082,2017,水果,蔬菜,及其,制品,叶绿素,含量,测定
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叶绿素含量的测定 -- chlorophyll 1.范围 本标准规定了分光光度法测定水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的方法。 本标准适用于水果、蔬菜及其制品中叶绿素a含量、叶绿素b含量和叶绿素总含量的测定。 本标准方法中叶绿素a的线性范围为0.004 mg/g ~0.018 ...
水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定分光光度法 《水果、蔬菜及其制品中叶绿素含量的测定分光光度法》是2017年10月1日实施的一项行业标准。备案信息 备案号：78443-2020 备案月报： 2020年第12号(总第248号)