一、技术不同。1、果汁:果汁是以水果为原料榨取、离心、提取等物理方法得到的汁液产品。2、原浆:原浆是指水果和水果的可食用部分通过打浆技术制作的含汁、未发酵的浆状产品。3、浓缩汁:浓缩汁是水果榨成原汁后，采用低温真空浓缩的方法，蒸发部分水分制成的浓缩汁产品。二、浓度不同。1、果汁:果汁浓度低于原浆和...
一、工艺不同1、原浆：原浆是指用水果或水果的可食用部分经打浆工艺制得的含汁液、未发酵的浆状产品。2、浓缩汁：浓缩汁是在水果榨成原汁后再采用低温真空浓缩的方法，蒸发掉一部分水份做成的浓缩汁液产品。二、浓度不同1、原浆：原浆的浓度相比于浓缩汁的浓度较高，经过高效的脱水处理。2、浓缩汁：浓缩汁的浓度...
在我国,市场中的果汁及果汁饮料分为三类。第一类是果汁含量为5%—10%的低浓度果汁,比如可口可乐旗下的酷儿、美汁源果粒橙,康师傅每日C等;第二类是多种水果蔬菜共同制成的复合果汁,浓度在30%左右,比如屈臣氏的果汁先生等;第三类则是100%果汁,可简单分为100%浓缩还原类果汁(FC)和100%非浓缩还原果汁(NFC)。 低浓...
在我国,市场中的果汁及果汁饮料分为三类。第一类是果汁含量为5%—10%的低浓度果汁,比如可口可乐旗下的酷儿、美汁源果粒橙,康师傅每日C等;第二类是多种水果蔬菜共同制成的复合果汁,浓度在30%左右,比如屈臣氏的果汁先生等;第三类则是100%果汁,可简单分为100%浓缩还原类果汁(FC)和100%非浓缩还原果汁(NFC)。 低浓...
当前我国果汁消费市场十分庞大,对于我们日益增长的消费水平来看,未来我国果汁需求还有更加庞大的发展空间。2021年中国果汁行业市场规模为1309亿元,同比增长2.9%。 当下消费者需求日趋多元化,新需求催生饮料市场三大新趋势,分别为:立体口感、健康升级、情感共鸣。NFC果汁是由鲜果压榨后直接灌装的水果原汁,其天然无添加、营养价...