水果中的有机酸主要有哪些作用?A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用;C.抑制膳食纤维的吸收D.影
🍇水果中的有机酸能降低体内乙醇浓度除了分解酒精外,水果中的有机酸还能通过降低体内乙醇浓度来起到解酒作用。这些有机酸与乙醇结合后,形成的酯类物质在体内更容易被分解和代谢,从而减少了身体对乙醇的吸收。这一过程中,葡萄的利尿作用还起到了关键作用,它不仅能减少身体对乙醇的吸收,还能加速酒精通过尿液排出,进一...
百度试题 结果1 题目水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化;有机酸还可以使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定具有保持作用。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
(单项选择题)(每题 0.50 分) 水果中有机酸的作用不包括()。(单项选择题)(每题 0.50 分) 水果中有机酸的作用不包括()。 A. 刺激消化液分泌 B. 促进钙的吸收 C. 抑制膳食纤维作用 D. 保护维生素C的稳定性 答案: C,©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | ...
此外还有乳酸、琉拍酸、延胡索酸等，有机酸因水果种类、品种和成熟度不同而异。有机酸能够刺激人体消化腺的分泌，增进食欲，有利于食物的消化，还可使食物保持一定的酸度，对维生素C的稳定性具有保护作用。另外，有机酸可以促进钙的吸收。且有机酸可以赋予水果特殊的气味，增强感官作用。故选E项。
水果中的有机酸对人体健康有什么作用? 答案 水果中含有糖份、维生素C、维生素B1、维生素B2 和胡罗卜素以及丰富的磷、钙等矿物质.水果中维生素C含量高,而且由于水果中的有机酸保护,维生素C不易被破坏.一个300克大小的水果,可以使人体得到较丰富的维生素矿物质.含有机酸较多的水果:红果、柠檬、李子等这些水果不宜...
水果中的有机酸主要有哪些作用? 答案:刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲===使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用;===因其... 点击查看完整答案手机看题 你可能感兴趣的试题 问答题 水果中主要含有哪些有机酸? 答案:苹果酸===柠檬酸===酒石酸 手机看题 问答题 青色或绿色...
水果中有机酸的作用不包括( )。 A. 刺激消化液分泌 B. 促进钙的吸收 C. 抑制膳食纤维作用 D. 保护维生素C的稳定性 相关知识点: 试题来源: 解析 C 正确答案:C 解析:水果中的有机酸能够刺激消化液分泌、促进钙的吸收、保护维生素C的稳定性。反馈 收藏 ...
有机酸价值：一般认为脂肪族有机酸无特殊生物活性，但有些有机酸如酒石酸、枸椽酸作药用。又报告认为苹果酸、枸椽酸、酒石酸、抗坏血酸等综合作用于中枢神经。有些特殊的酸是某些中草药的有效成分，如土槿皮中的土槿皮酸有抗真菌作用。咖啡酸的衍生物有一定的生物活性，如绿原酸为许多中草药的...