水果中的有机酸主要有哪些作用?A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用;C.抑制膳食纤维的吸收D.影
水果中含有糖份、维生素C、维生素B1、维生素B2 和胡罗卜素以及丰富的磷、钙等矿物质.水果中维生素C含量高,而且由于水果中的有机酸保护,维生素C不易被破坏.一个300克大小的水果,可以使人体得到较丰富的维生素矿物质. 含有机酸较多的水果:红果、柠檬、李子等这些水果不宜在饭前食用,胃酸较多的要慎用. 水果中含有糖...
(单项选择题)(每题 0.50 分) 水果中有机酸的作用不包括()。(单项选择题)(每题 0.50 分) 水果中有机酸的作用不包括()。 A. 刺激消化液分泌 B. 促进钙的吸收 C. 抑制膳食纤维作用 D. 保护维生素C的稳定性 答案: C,©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | ...
另外，有机酸可以促进钙的吸收。且有机酸可以赋予水果特殊的气味，增强感官作用。故选E项。
水果中的有机酸主要有哪些作用? 答案:刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲===使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用;===因其... 点击查看完整答案手机看题 你可能感兴趣的试题 问答题 水果中主要含有哪些有机酸? 答案:苹果酸===柠檬酸===酒石酸 手机看题 问答题 青色或绿色...
百度试题 结果1 题目水果中的有机酸能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化;有机酸还可以使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定具有保持作用。相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
水果中有机酸的作用不包括( )。 A. 刺激消化液分泌 B. 促进钙的吸收 C. 抑制膳食纤维作用 D. 保护维生素C的稳定性 相关知识点: 试题来源: 解析 C 正确答案:C 解析:水果中的有机酸能够刺激消化液分泌、促进钙的吸收、保护维生素C的稳定性。反馈 收藏 ...
A.脂肪含量较高,且多为饱和脂肪酸 B.脂肪含量较低,且多为饱和脂肪酸 C.脂肪含量较高,且多为不饱和脂肪酸 D.脂肪含量较低,且多为不饱和脂肪酸 E.不含胆固醇 单项选择题 【A1型题】陶瓷容器中可能移入食品的有害金属是() A.铅、镉 B.铁、锌 ...
水果中有机酸的作用不包括( )。A.刺激消化液分泌B.促进钙的吸收C.抑制膳食纤维作用D.保护维生素C的稳定性的答案是什么.用刷刷题APP,拍照搜索答疑.刷刷题(shuashuati.com)是专业的大学职业搜题找答案,刷题练习的工具.一键将文档转化为在线题库手机刷题,以提高学习效率,是学