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来自金沙的羊肉粉，在六盘水这座工业城市生根发芽。经过多次本土化后，又以“水城羊肉粉”的身份，跟随人们的脚步走出六盘水，在省内其他地区站稳脚跟并深受当地人喜爱。这背后离不开六盘水市委、市政府擦亮“水城羊肉粉”美食招牌的决心和举措，离不开每个经营者的匠心守“味”。水城羊肉粉的复合滋味，是辣椒、羊肉、...
水城羊肉粉是贵州省六盘水市的一道特色小吃;在六盘水,人们的早餐往往从一碗羊肉粉开始。羊肉粉作为六盘水的一张美食名片,受到全国各地人的喜爱。 以新鲜的黑山羊羊肉,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒而成,米粉入口即化,羊肉肥瘦适中,油而不腻。 ...
材料:羊肉片,米粉,花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽、密制配料(每一家水城羊肉粉都有自己的密制配料,这配料是不公开的,并不是每家都用一样的配料。这也是水城羊肉粉的一大特色)。 制作:羊肉粉具有祛风除湿的作用,对贵州这种高寒地区的人来说是一种非常适宜的小吃。正因为如此,地处云贵高原的六盘水地区正是羊肉粉制作口...
鲜而不膻的羊肉粉配方,来啦#餐饮人 #羊肉粉 #庞娇
水城羊肉粉最早起是在七三矿务局器材处围墙边上,一个油毛毡棚起源的,吸取遵义、金沙羊肉粉做法成分多一些,后来形成自己独特的风味(尝回头、向佳等几家为代表)。 1年前·贵州 1 分享 回复 @一生回忆 ... 遵义的虾子羊肉粉巴适得很[呲牙][捂脸] 1年前·贵州 ...
水城区大河明旺羊肉粉店是一家小微企业,该公司成立于2023年09月15日,位于六盘水市水城区新桥街道文阁社区文阁新苑2-13号门面,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无...
水城区杨记羊肉粉馆是一家小微企业,该公司成立于2022年06月25日,位于贵州省水城县新街乡新街村街上组,目前处于开业状态,经营范围包括法律、法规、国务院决定规定禁止的不得经营;法律、法规、国务院决定规定应当许可(审批)的,经审批机关批准后凭许可(审批)文件经营;法律、法规、国务院决定规定无需许可(审批)的,市场...
妈妈味道的水城羊肉粉的做法步骤 步骤1 泡发米线:烧水,把110g米线烫7-10分钟左右。烫完冷水过3-4遍除去米腥味,随后捞出晾干,备用。 (细米线7分钟,粗米线10分钟) 步骤2 切羊汤料:不用解冻,直接切一块。 步骤3 再烧第二壶水。按1:4的原汤兑水的比例兑热水(浓郁版) ...