到了新世纪初，我国市场也出现了众多进口啤酒，其中以欧洲最多，当大家品尝过正宗的精酿啤酒后，在看完人家酿酒的配料表，无不让国产精酿啤酒感到汗颜，慢慢消费者也把国产啤酒叫水啤，这种形容并不过，毕竟很多国产啤酒口感真是不敢恭维，要说创新，中国商家绝对是最聪明的，但有些时候总用错地方。这几年，国产啤...
水啤，顾名思义，是一种啤酒，但其最大特点在于酿造过程中使用了大量的水。当然，此水并非普通的水，而是经过精心处理，包含了适量的矿物质和微量元素，以提供一种独特的口感。此外，水啤还具有一系列独特的原料，如优质麦芽、啤酒花等，这些原料经过精心选择和处理，为水啤的香气和口感打下了坚实的基础。接下来，...
不过这个酒有时候在不同的渠道会有一些活动价格，经常可以以比一番榨低不少的价格入手，此时就显得比较有性价比了。不过我印象中朝日好像有的版本是加入了玉米淀粉的，比国产普通水啤略好一点更有劲一点的感觉。8，百威红罐（瓶）——大米啤酒典范 这份榜单里完全没有提嘉士伯的一个原因就是，他家的不同厂，品控...
有人说：水啤和精酿啤酒的差异在于酒精度上，其实酒精度恰恰是可以调整的，是最不能代表啤酒品质的。相反，麦芽汁的浓度一是做不了假的，二是可以代表啤酒品质的重要元素，这也是精酿啤酒和普通啤酒在酿造成酒后最大的不同！一般来说，普通啤酒的麦芽汁浓度大多都在11度以下，比较常见的多半为8度、9度；而精酿...
🌞夏日炎炎,何不来瓶清爽的水啤解渴?为了探寻最佳口感,我们搜集了多款热门水啤进行测评。🥤雪花:顺滑口感,麦香四溢,回味无穷。🍶朝日:沙口感适中,尾端苦味明显,清爽平淡。💧蓝妹:轻微沙口,清爽干净,带有微甜。🍺嘉士伯:干净顺滑,微沙口,清爽如水。🌟...
很多人把中国的啤酒称之为“水啤”，其实这并不完全正确，因为市场上还有一批酒厂，专做精酿啤酒，它满足不同需求的人群，像这种精酿啤酒比工业啤酒价格虽然贵一点，但是它的风味口感是相当不错的，这类啤酒仍然可以称之为“液体面包”。【本文由“小谈食刻”原创，首发于百家号：“小谈食刻”，图片均由本人拍摄...
水啤,顾名思义,就是喝起来像水一样的啤酒。它的口感非常清爽,像踩在沙滩上那种凉风拂面的感觉。水啤的原料主要包括大米和玉米等,这些原料使得它的麦香和麦芽味相对淡化,但却带来了更寡淡的口感。 这种啤酒的酿造工艺是拉格,特点是发酵时间短,通常不超过7天,且使用巴氏酵母进行发酵。相比艾尔酵母,巴氏酵母发酵过程中...
二、“水啤”和“精酿啤酒”的麦芽汁浓度的差距明显 有人认为：普通啤酒和精酿啤酒的区别在于酒精度数，但事实上，酒精度数可调整，无法代表啤酒的质量，与之相反，麦芽汁的浓度可以代表啤酒的质量，是重要的元素。这也是精酿啤酒和普通啤酒在酿造后最大的区别！麦芽汁浓度是什么？意思是麦汁的浓度实际上是指每升...
所谓的“水啤”，其实不是指哪个啤酒的牌子，而是消费者对一些寡淡的工业啤酒的戏称。这类啤酒喝起来口感过于清爽，整体感觉很单薄，度数也比较低。在会喝酒的人看来，喝这种啤酒就跟喝水差不多，所以才取了一个“水啤”的外号。与“水啤”这种工业啤酒相对的另一个概念叫精酿啤酒。如何定义啤酒是精酿的还是工业...
水啤,顾名思义,就是喝起来像水的啤酒。它具有解渴、清爽、口感淡的特点。水啤的酿造工艺和原料决定了其生产成本和大规模生产的可能性,使其成为夏季最受欢迎的啤酒类型。水啤的原料通常包括大米和玉米等廉价原料,发酵时间较短,口感清淡,适合喜欢清爽口感的人。相比之下,精酿啤酒则使用麦芽和啤酒花,发酵时间长,口感...