水分保持剂,水分保持剂指在食品加工过程中,加入后可以提高产品的稳定性,保持食品内部持水性,改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。
复配水分保持剂1 执行标准:GB 26687-2011 生产许可证编号:苏XK13-217-00217 配料表:食品添加剂(焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠) 使用范围:用于灌肠、香肠、火腿肠、鱼片/肉丸,鱼/肉泥制品、米粉/粉丝/面制品等方面。本品能有效的阻止细菌等微生物的生长,促进产品的油水结合,提高成品的保水性、保油性、粘弹...
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水分保持剂是指添加于食品中有助于维持食品水分稳定的食品添加剂。它属于品质改良剂，多指用于肉类和水产品加工中增强水分稳定和提高持水性的磷酸盐类。缩合磷酸盐是亲水性很强的物质，可稳定食品中的水分。另外，1999-2000年我国又新增补了乳酸钾和乳酸钠两种。目前我国已批准使用的磷酸盐共10种，包括三聚磷酸钠、六...
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水分保持剂指在食品加工过程中，加入后可以提高产品的稳定性，保持食品内部持水性，改善食品的形态、风味、色泽等的一类物质。世界通用的食品水分保持剂有：磷酸是一种绿色天然改良剂，全球食品加工都在应用。常用的磷酸食品保水剂有以下几种～～磷酸，焦磷酸二氢二钠，焦磷酸钠，磷酸二氢钙，磷酸二氢钾，磷酸氢二铵...
三聚磷酸钠食品级 湖北兴发三聚磷酸钠 肉制品保水剂 含量99兴发 山东众信化工科技有限公司6年 月均发货速度:暂无记录 山东 济南市天桥区 ¥9.03成交2千克 厂家促销 食品级三聚磷酸钠含量99% 嫩化增稠水分保持剂乳化 上海芃恒生物科技有限公司5年 月均发货速度:暂无记录 ...
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