原味毛豆就非常美味,若想调味可以搭配粗黑楜椒粒、蒜末和辣椒搅拌均匀。放入冰箱冷藏1晚会风味会更佳,食用前淋上少许香油或橄榄油拌匀即可。 三、吃毛豆的好处 1、毛豆中含有黄酮类化合物,被称为是天然的植物雌激素,能很好的改善妇女的更年期,能有效的预防治疗骨质疏松等。 2、毛豆中含有大量的可以清除血管壁脂肪...
冰毛豆颜色发黑的原因可能有以下几点：氧化反应：冰毛豆在加工、储存和运输过程中，可能会暴露在空气中，导致其中的铁质和其他矿物质与空气中的氧气发生氧化反应，产生黑色的氧化物。这种氧化反应会导致冰毛豆的颜色变黑。酶活性：冰毛豆中含有一种名为多酚氧化酶的酶，这种酶在冰毛豆受到损伤或者破裂时会...
第二步，将剪好的毛豆用清水冲洗干净，然后再洒上盐和醋，放在清水中不断地搓洗，这个步骤一定要添加，可以将毛豆上面的毛去掉，同时还能使煮出来的毛豆颜色不发黑变黄；第三步，锅中放清水，加上适量的盐，淋上几滴香油或者是菜籽油，将新鲜的毛豆放入，大火煮开后，继续煮1分钟左右即可关火；在煮的时候，千...
发黑的毛豆很可能是存放不当,被霉菌污染了,吃了可能会对身体有害。😷💡为了保持毛豆的新鲜和美味,记得要存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和潮湿。而且,煮毛豆时加点盐和白醋,还能帮助保持毛豆的绿色哦!💚🔍如果你看到毛豆外皮有黑点,千万别心存侥幸,最好还是买新的吧!毕竟,健康才是最重要的呀!...
1、毛豆发黑不能吃。2、毛豆外壳变黑后不建议大家食用，因为即便里面的毛豆没有腐烂掉但是也不能保证它没有变质，很大程度上毛豆或多或少都会受到些许污染，因此建议大家不要吃外壳已经变黑了的毛豆。3、毛豆中含有黄酮类化合物，被称为是天然的植物雌激素，能很好的改善妇女的更年期，能有效的预防治疗...
毛豆角一煮就“废”?说明少做了这2步,毛豆角不入味,还发黑! 煮毛豆角的时候,很多人都会简单地把毛豆角洗干净,丢进锅里,加入辣椒等调味料,直接开大火去煮。看似简单的,毛豆角做起来并没有那么简单,只是简单地丢进锅里煮,很容易把毛豆角煮的又老又硬,还不入味。今天给大家分享一下种毛豆角的好方法,喜欢...
加上这1步,毛豆翠绿爽口又入味在炎炎的夏日里,要数最热闹的地方,那一定是夜晚,街上的大排档了,大排档上有很多我们都喜欢吃的食物,比如一些烧烤的食物,但是要说到一些大人们在喝酒的时候一定会点的一道前菜的话,那一定就是水煮毛豆了,毛豆这一道菜在跟烧烤这些食物一起吃的时候可以解掉我们身体里面的油腻,所以...
是毛豆茎腐病。毛豆茎腐病主要为害茎基部，染病植株茎基部缢缩，变褐，导致上部萎蔫。潮湿时病部表面生有稀疏的白色霉状物，引起腐烂。毛豆即俗称的大豆、黄豆，为蝶形花科植物大豆的种子，一年生草本农作物、高30～90厘米。
可能是第一步就错了,难怪不入味还发黑!前两天去超市买菜的时候,发现超市的毛豆在搞活动,一下子买了好几斤,每次买回来的毛豆就不是特别新鲜,结果煮过之后颜色更是黑到让人不想吃了,而且我煮了将近20分钟,结果毛豆还是不入味,问了妈妈之后才知道开始我就做错了。