这次查获的沙姜检测出二氧化硫超标很多倍，简直就是“毒生姜”。行内人士说，用硫磺熏制沙姜是为了追求暴利。正常晒干的沙姜容易发霉变色，损耗高达30%，而用硫磺熏制可以降低成本超过半成。有些不法商家低价买进品相不好的农产品，通过化学处理后冒充好货高价卖出去，形成了一个“低价收、化学改、高价卖”的黑链条。
除了以上的3招外，其中还有2招可以辨别“毒生姜”，但这是在买回来后的分辨方式，一是你可以切下小小的一部分尝一尝，毒生姜的辛辣味很淡，或是其他的异味；二是毒生姜在一般环境中保存，没过几天就会产生霉变，表面很容易发霉腐烂。教给大家分辨毒生姜的技巧后，再分享一道我家里每年都做的一道美食，那就是家...
第一辨识别毒生姜可通过看外表、干湿度、重量和气味。从气味上来说,硫磺熏蒸过的生姜会有一股淡淡的类似于酸味一样的味道;从重量上看,硫磺熏蒸生姜要比未熏蒸的重;从干湿度上看,硫磺熏蒸药含水量要多于未熏蒸的生姜,在正常情况下,药材所含水分为总重量的8%左右;从外观上来看,硫磺熏过的生姜色泽比较鲜艳,甚至...
2、表皮光滑的生姜不能买 正常的生姜，表皮是比较粗糙的，颜色比较暗，没什么光泽。如果发现生姜的外皮既光滑又有光泽就要小心了，这很可能是用硫磺熏过的“毒生姜”，颜色非常亮黄。3、姜皮容易脱落的生姜不能买 买生姜时，可以用手搓一下姜皮，正常的新鲜生姜的姜皮是比较紧致，用手搓不掉。而毒生姜的姜皮由...
买生姜时得留意，那种姜皮轻轻一碰就容易掉的，可别选。买生姜有个小窍门，你可以试着用手搓搓姜皮。新鲜的生姜，那皮是紧紧贴着肉的，怎么搓都搓不掉。可要是那种被硫磺熏过的毒生姜，皮就特别嫩，稍微用点力搓几下，皮就掉了。遇到这种生姜，千万别买。买生姜时，得留意了，那些闻起来刺鼻、味道冲的生姜...
辨别硫磺姜很简单，首先要闻一闻生姜有没有硫磺味道，或者刺激性异味，如果有就不要购买。或者用手搓一下生姜表皮，如果是熏制过硫磺的，一搓表皮就脱落，想必大家平常在菜市场也看到这样的生姜，切记要留意。看一看：腐烂的生姜有毒 除了要辨别硫磺姜之外，还有观察一下生姜是否有腐烂，有局部腐烂的生姜切记也不要...
不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺对其进行熏制，使正常情况下视觉不够美观的生姜变得娇黄嫩脆，之后在市场上高价出售获取暴利，这种生姜被称为“毒生姜”，那么要怎么辨别毒生姜呢？ 方法/步骤 1 闻：拿起小贩的生姜，闻一下生姜表面有没有异味或者硫磺味，用过化工原料或者农药的生姜...
毒生姜该如何辨别?姜农教你5招,轻松挑到优质生姜知识探知馆 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多 3.3万 6 04:18 App 长期喝电热水壶烧的水,不仅重金属超标还致癌?3点建议了解一下 7.9万 3 04:25 App 长期只喝烧开的白开水,不碰矿泉水、纯净水,身体会变成什么样? 81.7万 379 04:09 ...
近日，四川雅安警方成功捣毁一起涉及非安全标准食品的案件，揭露了一批有害健康的“毒生姜”。令人震惊的是，这些毒生姜与我们日常在菜市场见到的生姜，在外表上几乎难以分辨，这一发现引起了广泛的关注与热烈讨论。警方公布，此次缴获的“毒生姜”总量高达2100公斤，即4200斤。这些生姜外表光鲜亮丽，何以被判定为有害...
【如何辨别有毒生姜】 一看:专家告诉我们,正常的生姜表皮比较粗糙,颜色有些发暗,而处理过的表皮黄色很明显,颜色很鲜亮,也就是你看着很漂亮,再有一个它的表皮容易脱落,还有它内外表皮和姜里面颜色差异比较显著。 二闻:第二点就是来闻它的气味,二氧化硫有很刺激性的气味,你闻一下,如果有这种气味,那就证明生姜是...