某学习小组欲测定市售橙汁饮料中维生素C的含量。每100克鲜榨橙汁中含有大约37.5毫克的维生素C。实验室可用碘量法测定橙汁饮料中维生素C的含量,反应的方程式为C6H8O6
则1L中含维生素C的质量为:19.8mg×1000ml/25ml=792mg,所以,则此橙汁中维生素C的含量是792mg/L;故答案为:792.00;(5)①用蒸馏水冲洗锥形瓶,待测液溶质的物质的量不变,标准液体积不变,无影响;②在滴定过程中不慎将数滴I2标准溶液滴在锥形瓶外,导致消耗的标准液偏大,测定结果偏高;...
维生素C是一种水溶性维生素(化学式为C6H8O6其水溶液呈酸性),人体缺乏这样的维生素会得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,例如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg/L左右。某校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量,下面是测定实验分析报告。(请填写有关空...
橙汁中维生素C含量的测定 第5组成员:甘汉麟,李子宜 指导教师:**文 一、实验概述: 目前维生素C(Vc)的测定方法有荧光分析法、碘量法、2,4-二硝基苯肼法、高效液相色 谱法、铁(Ⅱ)-邻菲罗啉-BPR体系分光光度法、电位滴定法。荧光分析法与高效液相色谱法 的仪器比较昂贵,通常采用碘量法和2,6-二氯酚靛酚法...
橙汁饮料中维生素 C 含量的测定 操作指南(90min 内完成所有考核内容) 实验原理: 还原型抗坏血酸还原染料 2,6-二氯酚靛酚后,本身被氧化成脱氢抗坏血酸。 染料 2,6-二氯酚靛酚在酸性溶液中呈红色,还原后变为无色。因此,当用此染 料滴定含有维生素 C 的酸性溶液时,维生素 C 尚未全部被氧化前,则滴下的染料...
实验室可用碘量法测定橙汁中维生素C(化学式:C6H8O6,相对分子质量:176)的含量,反应的化学方程式为C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI.某学习小组欲用该方法测定市传某橙汁饮料中维生素C的含量,其实验步骤及相关数据如下:①取10.00mL饮料样品(密度为1.0g•cm-3)于250mL锥形瓶中,加入50mL蒸馏水,1mL指示剂。②在...
维生素C化学式是C6H8O6,是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),具有很强的还原性,可以被空气中的氧气氧化。某兴趣小组测定某橙汁中维生素C的含量。已知测定原理为:C_6
橙汁中维生素C、 钙含量的测定及调查报告小组成员: 王星语 陈建彬 王炜臻 王翔 杨柳 王盈 一般橙汁中均含有大量微量元素, 例如维生素 C、 钙离子、 维生素 D 等等。 但是橙汁中的微量元素含量是不是像生产者所标明的那样, 我们对此进行了调查和实验研究, 下面我们将分别阐述调查和实验结果。 一、 维生素C 和钙...
维生素C是一种水溶性维生素.它的分子式是C6H8O6.维生素C易被空气中的氧气氧化.在新鲜的水果.蔬菜.乳制品中都富含有维生素C.如新鲜橙汁中维生素C的含量为500mg·L-1左右.某校课外活动小组测定了某品牌的软包装橙汁中维生素C的含量.下面是测定分析的实验报告:(1)测定目的:测定
一、测定目的:测定牌软包装橙汁维生素C含量. 二、测定原理:C 6 H 8 O 6 +I 2 →C 6 H 6 O 6 +2H + +2I - 三、实验用品及试剂: ①仪器和用品: ②试剂:指示剂(填名称)、浓度为mol/L标准碘溶液、蒸馏水等 四、实验过程: ①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用 ②打开橙汁包...