1.清洗干净的猪肺,买来的猪肺用盐抓洗几次,焯一次热水,用冷水洗多一次。 2.每个橄榄划两划,姜切片。 3.砂锅备足水,烧开,放下猪肺,橄榄,姜片,大火煲开。 4.时不时去掉锅上面的漂浮物。 5.小火炖一个小时。 6.出锅前加适量的盐提味。 7.盛出趁热喝。 8. 小窍门&温馨提示 如果有时间炖一个半个小...
1.橄榄洗净 2.用石臼砸碎 3.新鲜的猪肺,切块,洗净,控干水分 4.水开后,放入猪肺,焯水,捞出浮沫 5.将橄榄放入炖盅 6.加入猪肺,芫荽根 7.放在炖盅上炖1个小时左右即可,吃时加盐调味。
橄榄猪肺汤的用料 猪肺半只橄榄4~6 姜适量油适量 盐适量 步骤1 买的时候,让卖肉佬连气管一起切下来,不然很难洗干净,看图,有一小块就没有气管连接,所以洗不了,气管对水龙头冲水进去,反复清洗,,其实不害怕看到内器官的人洗猪肺,还是很好玩的,越洗越白,冲水进去还涨的好大个,好玩!
橄榄猪肺汤的做法,橄榄猪肺汤怎么做请看步骤:1.猪肺从肺喉灌水,灌到猪肺膨胀发白,按压掉血水后,重复灌水几次,直到如图状态2.灌洗净的猪肺切片3.冷水入锅,大火烧开后关火,捞出猪肺洗净血沫,得到如图干净的猪肺...
橄榄猪肺汤的做法 步骤1 从市场买来猪肺,让肉贩切大块。回家洗净去掉淤血杂质,放进锅里煮十分钟,可煮去淤血和杂味。煮开时会有很多汽泡属正常现象,注意锅盖半掀。 步骤2 煮好后,将水倒掉,再用冷水洗净,备用。 步骤3 橄榄用盐干搓可快速洗净,再用钵敲碎,家里没钵的,可用厨房剪用刀剪开橄榄肉,便于汤入味...
橄榄猪肺汤功效与作用橄榄猪肺汤功效与作用？橄榄猪肺汤功效与作用包括增强体质、醒酒安神、宣肺止咳等。
在潮汕,有一道专门补肺润燥、利咽化痰的汤品——橄榄猪肺汤,做法简易、清爽鲜甜,很适合在家里煮。当地人还会把它当作基础汤底,按喜好加入猪血、时令青菜等,更是另一番美味。 By 美食台 【豆果美食官方认证达人】 用料 猪肺1副猪腱肉 500克橄榄10颗苦杏仁 10颗芫荽 适量姜片 适量盐 少量 做法步骤 1、挑选色泽...
橄榄猪肺汤的做法 步骤1 1、猪肺提前浸泡半小时,然后切块用盐搓揉清洗干净。后跟猪大骨过水去血水。 步骤2 2、青橄榄中间切开,雪梨削皮切块 步骤3 所有材料放入汤煲内,加3倍冷水,放入姜块。大火煲开,改小火煲3小时。 步骤4 4、开喝 橄榄猪肺汤的烹饪技巧 ...
橄榄猪肺汤作为传统食疗汤品,一般具有清热润肺、止咳化痰、滋阴润燥、补充营养、促进消化等功效和作用。其食材搭配遵循中医食疗理论,适合特定体质人群适量食用。 1、清热润肺 橄榄性平味甘酸,归肺经,具有清肺热的特性,搭配猪肺可增强润肺效果,有助于缓解肺热引起的咽喉不适。