椽头蒸馍是陕西关中的渭南地区的特色面食，属于馒头一类的小吃。因为蒸出来的样子酷似“椽头”，所以叫“椽头蒸馍”。口味独特 蒲城椽头蒸馍，凡是吃过的人，无不拍手称绝。绝者有三：一是色绝，光泽晶莹，体如美玉，摸拟凝脂，浑如元宝，亮丽呈彩，款款赛碧，十天半月，决不霉变，椽棱分明，掰开齐茬，千层万...
走进蒲城非遗--第十一集椽头馍 蒲城县文化和旅游局 2023-12-07 11:00 发表于 陕西 ,时长 10:51 供稿:韩晴珊 编辑:汪姣姣 校对:韩晴珊 审核:王亚红 1935年12月9日 一二九运动爆发 1935年12月9日 在民族危机日益加深的形势下,北平爱国学生数千人,在中共北平临...
网络开小差了,请稍后再试 [地理·中国]“椽头馍”因形状与古民居的椽子头相似而得名 选集 更多 《地理·中国》 20241107 京城水韵6 《地理·中国》 20241106 京城水韵5 《地理·中国》 20241105 京城水韵4 《地理·中国》 20241104 京城水韵3 《地理·中国》 20241103 京城水韵2 ...
视频简介 栏目介绍 来源:央视网 更新时间:2016年01月28日 18:02 视频简介:渭北一宝“椽头馍”:摄制组专程到蒲城县寻觅椽头馍背后的故事。 收视TOP榜 最帅单膝跪地 揭礼炮兵训练幕后 国家记忆 1 科技炫彩 航展上的那些明星装备 军事科技 2 从一根翠竹看竹乡人的生存智慧 ...
游戏 二次元 音乐 美食 椽头馍是咋样做出来的 11 1 1 8 发布时间:2019-02-28 18:21 渭南广播电视台 粉丝43.0万获赞521.5万 柚子皮是个宝,以后可别再扔了!柚子糖,柚子茶的做法#美食 #热门 4.3万 煮三色糙米饭时,切忌不要直接用水煮,教你正确做法,营养又低卡#抖音美食创作人 #河南美好推荐官 #减脂餐...
椽头馍品牌战略发布会,并在加快椽头馍产业化发展中,按照“政府推动 企业主体 市场化运营”的模式,以椽头馍单品为品牌突破,以“制定标准、创建品牌、培育龙头、文化生态”为指导方针,按照“标准化管理、工厂化生产、品牌化经营、规模化发展”的思路,建设蒲城椽头馍产业链,提升产品标准化水平,打造蒲城椽头馍地域特产...
蒲城橼头馍是一种地方小吃。基本信息 所属地区：陕西小吃 工艺：蒸法 制作材料 特制面粉5000克，水1500克，酵面适量。特色 形如橼头，酥香白亮，在陕西享有盛名。做法 1.案板上先放入4000克面粉，加1500克水和适量酵面和成面团，用杠子压，每压一遍，撒上干面粉一层，直至把1000克干面粉全部压入湿面团中为止...
说到椽头馍 它可是渭南蒲城的标志性美食 至今已有200余年制作历史 这种馍的外形酷似椽头 因此得名 椽头蒸馍选用渭北优质小麦和 洛滨独特水质为原料 制作工艺规范 经过“一水二面三酵四和五压六揉七蒸八起”八道工序 具有光洁如...
馒头,陕西叫“蒸馍”,源于三国时诸葛孔明。椽头馍由秦汉时“蒸饼”演变而来,以蒲城最为著名,2009年,蒲城椽头馍制作技艺被列入陕西省第二批非物质遗产名录。 陕西关中地区主要以面食为主,除了面条、烙饼以外,蒸馍则是面食中主要的食品。大家都知道一般蒸馍就是把面和好,放在锅里蒸好就行了,形状以圆形为主。而“...