1/13准备食材,称重 2/13把,淡奶油,牛奶,椰奶,白糖,放一个盆里 3/13隔水烧热即可 4/13吉利丁粉加入白开水,隔水融化 5/13吉利丁粉水,倒入,搅拌 6/13准备烤盘,铺上保鲜膜 7/13过滤一下,倒入 8/13盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏两小时 9/13冷藏好了的椰奶冻 10/13切块 11/13沾满椰蓉 12/13装盘 13/1...
7.取一保鲜盒,铺上保鲜膜,滤好的椰奶冻放凉后倒入盒内,盖上盖,放进冰箱冷藏5小时以上。 8.取一大平盘,撒上椰蓉,把冻好的椰奶冻倒扣在平盘上,取下保鲜膜,用刀切成小块。 9.奶冻块易碎,如内脂豆腐,不宜过大。 10.切好的椰奶冻放进装有椰蓉的小碗内滚一滚,让其表面沾上一层椰蓉即可摆盘食用。 11....
椰奶冻的详细做法步骤:1、先将吉利丁片放到冰水里泡软后拿出,所有材料称好后放到无油无水的容器里 2、将淡奶、椰浆、绵白糖与牛奶混合 3、入锅隔水加热 椰浆与...
1.吉利丁粉放入小锅 2.加入凉开水拌匀放置10分钟 3.盆里加入椰浆 4.加入淡奶 5.加入牛奶 6.加入糖 7.搅拌均匀 8.将盆放入热水中拌融糖 9.加入吉利丁拌匀成液体 10.将硅胶模具放在盘子上 11.将混合液倒入模具里再放入冰箱凝固 12.拿出围着边上一圈脱模 13.一道美味的椰奶冻就做好了 14.我是千里駒,来...
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椰奶冻的做法 步骤1 准备食材:可以根据个人喜好增加糖的多少,我放了15克微甜,如果有椰浆的可以用椰浆,也可以用新鲜的椰子。 步骤2 准备10克吉利丁片。 步骤3 凉水泡软备用。 步骤4 椰汁、牛奶、白砂糖混合均匀,小火加热至50度。没有温度计,只要观察锅边有小气泡产生即可,这时候放入泡软的吉利丁片,关火搅拌均...
椰奶冻的做法 1.准备好所有的材料 2.吉利丁粉用50克冷开水泡开 3.把浸泡好的吉利丁粉放锅里蒸至融化,用勺子搅匀 4.把牛奶、椰汁、淡奶油、白糖放入锅中加热。不要煮沸,刚冒泡泡时就关火 5.把吉利丁液倒入奶锅中搅拌均匀 6.过筛一下 7.过筛好的椰奶放凉时倒入保鲜盒中,保鲜盒铺上保鲜膜,这样成形后的...
1 吉利丁粉用凉水泡5分钟，然后隔热水搅拌至充分溶解，2 将牛奶、淡奶油、白砂糖和椰浆一起倒入不粘锅中，小火加热，并用刮刀不停搅拌，让糖融化，3 煮至微微冒小泡时关火，4 倒入吉利丁液，5 快速搅拌均匀，6 保鲜盒中铺一层保鲜膜，待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固，7 将椰奶冻切成小块，8 表面...
方法/步骤 1 先用电子秤把所有食材的分量都称好，吉利丁片用冷水泡软。2 将牛奶350g倒入锅中，加入椰浆200g和白砂糖30g，小火搅拌至白砂糖融化即可关火。3 加入泡软的沥干的吉利丁片，利用锅子余温融化吉利丁片，充分搅拌均匀，大概2分钟即可。4 倒入模具，用勺子撇去表面浮沫，盖上盖子放冰箱冷藏4小时至凝固...
椰奶冻的做法 简介 椰奶冻和木瓜椰汁冻类似，是一款快手小甜品，冰冰凉凉很适合夏天食用。我不喜欢用吉列丁，所以用白凉粉代替作为凝固材料。白凉粉用法简单，可以做各式各样的果冻，是俘获萌娃滴神器。食材 椰汁 250毫升 淡奶油 100毫升 炼乳 15毫升 白凉粉 18克 椰蓉 20克 方法/步骤 1 椰汁、淡奶油、炼乳、...