辣椒干,辣椒干又名牛角椒,宁化名产。它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外,畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。辣椒约在明朝末年传入我国,广为栽培,在我国作为一年生植物栽培。在云南也有多年生的木本"辣椒树"。辣椒经
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4.晾晒了一周多后可看成色 小帖士 1、辣椒千万不要洗 要不就霉了。2、辣椒穿起来后挂在通风处，不要见水。3、大概晒上2周左右就好了 根据天气。4、一般是6-8斤鲜椒出一斤干椒，含水量低一点，需要5斤左右鲜椒，含水量较高的品种，9-10斤出一斤干椒。食物营养成分 ...
辣椒干的做法 步骤1 小尖椒500克 步骤2 一根针线穿串。 步骤3 红配绿,喜欢。一串量的多少,自己定 步骤4 放阳光下晾晒,等干了就可以了。 步骤5 这是去年的,所剩无几。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
怎么做青椒干 简介 把青椒放入加热的碱水里，然后烘干。食材 青椒 500g 碱 20g 筐子 一个 方法/步骤 1 青椒切成瓢状，去籽。2 将碱加入热水里温度90ºc左右。3 青椒放入碱水里，浸泡3~4分钟。捞起放进筐里，晾干。就可以啦。吃的时候用温水浸泡几个小时就可以恢复原状了。