培养基的选择依据 常用培养基配方 注意事项 培养基的成分 碳源 葡萄糖：主要碳源，易被植物乳杆菌利用 蔗糖：次要碳源，可被植物乳杆菌利用 乳糖：可被植物乳杆菌利用，但利用率较低 淀粉：可被植物乳杆菌利用，但需要分解成葡萄糖 才能被利用 氮源 蛋白胨：提供细菌生长所需的氮源酵母提取物：提供细菌生长所需的...
植物乳杆菌具有抗氧化、抗菌、调节肠道菌群等多种生理功能,因此在保健品、乳制品、发酵食品等领域有着广泛的应用价值。 二、植物乳杆菌培养基的配方和制备方法 1. MRS培养基配方:(每升)葡萄糖20g,色氨酸1g,再生酵母粉10g,肉汤粉10g,K2HPO4 2g,Tween 80 1ml,MgSO4·7H2O 0...
在培养基配方方面,植物乳杆菌常用的有MRS和DFM两种。MRS培养基以葡萄糖、色氨酸、再生酵母粉等为主要成分,通过精确控制pH值,为植物乳杆菌的生长提供适宜的环境。而DFM培养基则在此基础上,添加了显氯酚红、洋葱提取物等成分,以进一步优化培养效果。 这些培养基在植物乳杆菌的分离、鉴定和筛选过程中发挥着关键作用。通...
×10^10 CFU/mL after 18 h of culture in the optimized medium, while that obtained with a medium composed of a mixture of corn flour, soybean meal and bran was only 8.73× 10^8 CFU/mL.%通过单因素试验、Plackett-Burman试验设计及响应面法筛选适于植物乳杆菌YSQ株大规模发酵的低成本培养基。结果...
植物乳杆菌具有抗氧化、抗菌、调节肠道菌群等多种生理功能,因此在保健品、乳制品、发酵食品等领域有着广泛的应用价值。 二、植物乳杆菌培养基的配方和制备方法 1. MRS培养基配方:(每升)葡萄糖20g,色氨酸1g,再生酵母粉10g,肉汤粉10g,K2HPO4 2g,Tween 80 1ml,MgSO4·7H2O 0.1g,MnS...