梅占茶叶参考图 昨儿喝了一泡梅占岩茶,心想市场大都在品尝肉桂水仙的风韵,确冷落了别的品种甚为可惜。 梅占的制作历史可以追溯百年,原产于安溪,后由于其优良的适制性被广泛种植。做为小乔木大叶类的茶树品种,它的主干明显,分支较稀,节间甚长,叶长椭圆形,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆。以梅占制作绿茶、红茶、白茶...
老树梅占是指树龄比较高的茶树,树龄越高,碳的代谢就越明显,生成大量的糖分,所以苦涩度较低,甘醇度较高。老树梅占被制作成梅占金骏眉时,花香可能没有其它树龄教小的茶树的 显,但是茶汤会更甜,会更醇厚。而老树梅占大部分分布在发源地安溪三洋。
梅占,又名大叶梅占,高脚乌龙,是武夷山引进品种。梅占的原产地是福建省安溪县芦田镇三洋村,已有100多年栽培史,主要分布在福建南部、北部茶区,台湾省有引种。20世纪60年代后,福建全省和广东、江西、浙江、安徽、湖南、湖北、江苏、广西等省区有引种栽培。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13...
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一开始,梅占是做乌龙茶起家的。 随后也慢慢发展出梅占工夫红茶的分支,甚至在江浙一带,还有用梅占的茶青加工绿茶的做法。 但不管怎么看,梅占最早出名的原因,是因适制乌龙茶。 发源自闽南芦田的梅占,它有着一个外号。 名曰,高脚乌龙。 这是因为,梅占与水仙一样,同属于小乔木品种。
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武夷岩茶梅占,属乌龙茶类,原产于福建安溪的芦田镇三洋村,民国时期引入武夷山,在岩山范围内种植。梅占是安溪六大名茶之一,已有百年的栽培历史,1985年被认定为国家品种。 武夷岩茶梅占,在制作上是具有一定难度的,相比较水仙、肉桂要难做的多。其持嫩性弱,非常容易老,所以,在采摘上要非常及时,宁早勿晚。其次,梅占...
熟悉岩茶的朋友都知道,梅占在武夷山是一个常见品种,其品质优异花香显,滋味醇厚,品质优异,其品种特征带有独有的“辛香”,据说更优者还能有腊梅香,老丛梅占还有独特的木质味,总之,梅占在岩茶的世界里是着实出彩的。 又有诗云“春为一岁首,梅占百花魁”,将梅占推向了武夷岩茶小品种排行榜上闪亮的地位。当然,梅占品...
梅占茶是安溪六大名茶之一。无性系品种。梅占植株小乔木型,大叶类,中芽种。树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长;叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆,叶缘平锯齿疏浅。开花多,结实少。育芽能力强,芽梢生长迅速,但易于硬化。一年生长期7个月左右。适应性强,产量较高,在不同产地能...