桃片糕是很悠久的历史了,成品为米白色或纯白色,颜色取决于糕粉的质量,成品切成片装后,质地细腻柔软,可360度弯曲,口味香甜,适合居家旅行及零食的时候食用,由于是米制品,故对人体有很好的吸收及消化作用。 原料:糕粉、发糖、核桃。 做法步骤: 第1步、糕粉到于案板上开窝,发糖倒于窝内,用面刀拌匀。在这里我介...
花坪桃片糕:两百年的乡愁记忆 几代人的非遗传承时间:2024-07-02 18:04 花坪桃片糕:两百年的乡愁记忆 几代人的非遗传承 相关新闻2024.10.23建始新闻 州中心医院对口帮扶建始县医疗卫生事业20周年现场交流活动举行 直面问题勇担当 整改完成展新貌 “雷玉华教授工作室”助力大病不出县 建始县第一中学举行2024...
1 首先要把烤箱预热至200摄氏度 2 准备好一个锡盒子,作为烤桃片的容器 3 把蛋糕粉和配料混合在碗里 4 放入一些黄油并进行搅拌 5 再放入桃子汁这需要先去把桃子打出汁来 6 放入之前的锡纸盒子中,然后放入烤箱烤约15分钟 7 烤好之后切一些桃肉片,均匀的覆盖在上面 8 之后在顶部撒上肉桂和红糖,颜色很好看吧。
这看似不起眼的厂房却是百年老字号,所拥有的桃片糕制作工艺更是在2011年被收录为湖北省非物质文化遗产,也承载着吴际安老人毕生的心血与一代代花坪人的乡愁记忆。 清朝年间,吴际安祖辈吴秉衡踏着巴盐古道,来到了施南府建始县花果坪安家落户,也带来了祖传的“云片糕”制作手艺,并开始作坊式生产。到吴际安爷爷一辈...
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宁二喜欢吃的桃片糕,我做出来啦!甜而不腻,yyds !六吱 立即播放 打开App,流畅又高清100+个相关视频 更多358 -- 1:20 App 治愈系美食|冬天也是可以吃春饼的 486 -- 0:37 App 张遮 得一隅,静观雨 174 -- 1:35 App 治愈系美食|董洁推荐的洋葱鸡丁yyds ! 103 -- 0:46 App 新手也能做成功的海绵...
湖北省恩施州建始县花坪镇,非遗传承人吴际安正在制作花坪桃片糕。吴氏后代不断改进和创新工艺,制作花坪桃片糕的用料考究,工序复杂。要历经选料、炒制、碾磨、露制、陈化、炖制、切片等十三道工序,才可完成。2011年花坪桃片糕被列入湖北省第三批省级非物质文化遗产名录。
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