1.切开莲藕的一头，将泡好的黑、白糯米（提前泡水2小时）灌入莲藕孔中。2.锅中加入适量水，倒入80克冰糖、25克红糖和100克麦芽糖。3.将莲藕用牙签封住切口，放入锅中煮2-3小时。4.将煮好的莲藕切片，浇上煮莲藕的汤汁。5.撒上桂花，完成。快来动手试试吧~陈添翼 ...
1/7备好莲藕 2/7切片 3/7开水焯至八分熟 4/7取出桂花糖(自制的) 5/7加香油和凉白开拌匀成汁 6/7藕片摆好 7/7浇好摆拍 小贴士 藕片用开水焯不要过分熟,这样子就脆脆的,非常好吃。
桂花莲藕的做法 步骤1 莲藕清洗干净,去皮,(去皮后342克),切片,泡入冷水中(防止变黑变黄)备用 步骤2 热水烧开,把莲藕片放入热水焯一下,水再次沸腾马上捞出来,不宜焯太久 步骤3 藕片捞出来立刻放入冷水中,浸泡3-5分钟,中间可以过一两次水。 步骤4 滤干水分,放入盘中,加入糖、醋、淋上糖桂花,撒上玫瑰花碎...
小寒大寒期间,天气干燥,呼吸道多有不适,不妨利用周末,买上一节老藕,自己在家做一锅香香甜甜、口感润滑、充满亲情的桂花莲藕羹以飨家人。 桂花莲藕羹的用料 莲藕500g水150g 桂花3茶匙冰糖适量 步骤1 藕去皮切块,放入榨汁机,加水榨汁 步骤2 过滤出藕汁
桂花莲藕羹 原料：藕粉、干桂花、白糖。做法步骤：第1步、食材，干桂花，藕粉。第2步、桂花过水冲洗一遍。第3步、过放水，加入桂花小火煮开。第4步、水开后改小火继续煮1分钟。第5步、藕粉用少量凉开水拌开。第6步、把沸腾的桂花水冲入藕粉碗里，变冲边搅拌。第7步、搅拌成均匀的透明稠糊状即可。第8步、...
桂花莲藕的做法 步骤1 备好食材 步骤2 莲藕去皮切两端把泡好的糯米灌入莲藕孔里用筷子戳戳装满 步骤3 在用牙签两端封口防止煮时糯米漏出 步骤4 把食材放入锅里 步骤5 加水 步骤6 中小火煮软烂 步骤7 切片淋上桂花酿撒上鲜桂花 桂花莲藕的烹饪技巧 ...
桂花莲藕汁的做法 简介 春天气候干燥来碗清热润肺的莲藕汁吧！食材 莲藕 200克 水 500克 糖桂花 1匙 蜂蜜 1勺 步骤/方法 1 食材，莲藕一节，糖桂花，蜂蜜 水 2 莲藕去皮清洗干净切成小碎块 3 放入榨汁机杯子里加入适量水 4 启动榨汁 5 过滤出渣子 6 水烧开 7 把过滤好的莲藕汁舀入锅里煮开 8 煮开...
制作桂花莲藕的详细步骤包括准备材料、填充糯米及烹饪等过程：1、将莲藕彻底清洗干净后，切除其两端，并在其中一端的藕节头上切开一小块，以便后续处理。2、把预先浸泡好的糯米细细地填入藕孔内，边填边用筷子压实，直至每个藕孔都装满糯米。3、将装满糯米的莲藕合上藕节头，并用牙签将其位置固定，以确保糯米不会...
今天带来的是桂花莲藕,注意调料根据自己口味适量增减。食材 莲藕 10克（个人口味酌情增减）红糖 10克 糯米 10克（个人口味酌情增减）桂花糖 10克 冰糖 10克 方法/步骤 1 糯米洗净，用水泡10小时以上，夏天中间要换水，避免长时间太热有酸味。 将莲藕洗净削皮待用 2 藕要选两头都堵住的，这样里边不会发黑 切开一...
桂花莲藕的做法如下：准备材料：将藕洗净，切去一端藕节，露出藕孔，再将孔内泥沙洗净，沥干水分。冰糖砸碎待用。糯米淘洗干净，晾干水分。灌糯米：由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧。在切开处，将切下的藕节合上，再用小竹扦扎紧，以防漏米。煮制：使用沙锅或铜锅，放入灌好米的藕和...