说到寿司,也许就会浮现进入寿司店正襟危坐沾酱油食用的画面。但“柿叶寿司”虽然身为寿司,却也很适合在外享用。奈良县内各处皆有贩卖,县外则在东京、大坂等地的百货公司设有贩卖店铺。 “普通寿司吃腻了”“想吃点不一样的寿司” 这么想的你,就带着柿叶寿司在外头一边感受日本的空气,一边品尝看看吧!被柿叶...
柿叶寿司是过去当地夏日祭的主要美食,因为用柿子叶包裹几天之后才吃,因此柿子叶的香味也会转移到寿司上,使寿司的味道更加丰富。 吃的时候把柿子叶剥开,因为寿司本身已经有调味了,所以基本上不用蘸酱油,直接吃就可以了。柿子叶虽然也可以吃,但一般是不吃的,特别是五月之后的柿子叶...
奈良名物 柿叶寿司 柿叶寿司可以说是奈良的名片了。传统的柿叶寿司是将米饭和腌渍的生鱼片放进柿子叶里,再放入木箱中并用石头压住,直到发酵。柿叶寿司的诞生主要是从前保鲜冷藏技术不发达,因此利用柿叶的杀菌作用进行寿司的保鲜。今天买了两家店的柿叶寿司:平宗家的传统柿叶寿司(三文鱼、青花鱼等)以及tanaka家的期...
日本各地的特色小吃都是很值得尝试的,柿叶寿司是奈良的乡土料理之一,属于寿司的一种,现在在奈良、和歌山县等地都能品尝得到。传统的柿叶寿司就是把米饭捏成型之后,放上盐渍的生鱼片,然后用柿子叶包起来。柿叶寿司做好之后不是马上吃的,而是要放入木箱,在上面压上石头之后进行发酵处理。 在过去冷藏技术还不发达的...
日本各地的特色小吃都是很值得尝试的,柿叶寿司是奈良的乡土料理之一,属于寿司的一种,现在在奈良、和歌山县等地都能品尝得到。传统的柿叶寿司就是把米饭捏成型之后,放上盐渍的生鱼片,然后用柿子叶包起来。柿叶寿司做好之后不是马上吃的,而是要放入木箱,在上面压上石头之后进行发酵处理。 在过去冷藏技术还不发...
到奈良不仅看鹿 也要尝尝奈良特产柿叶寿司～你会发现到处都是柿叶寿司店,名气最大的应该是平宗吧 以便当形式售卖,然而我找了这家可以坐下来慢慢吃的店。就在近铁奈良线旁奈良町。柿叶寿司是奈良独特的“火车便当”种类,由于当地有著名的柿子产地——纪之
柿叶寿司 本铺Tanaka(奈良本店) 4.6 分 地址:奈良县 奈良市 5-2 Higashimukinaka-Machi 简介:奈良最出名的美食当属柿叶寿司,餐厅主打柿叶寿司,开在奈良近铁附近。这家虽然主要是外卖,但店内后... 花菊 4.4 分 地址:Nara prefecture Nara city 1096 Nara Hotel New building 5F 简介:位于奈良酒店新馆的怀石...
柿子叶寿司叶子不能吃。以下是关于柿子叶寿司的详细说明：特色介绍：柿叶寿司是以柿树的叶子包裹着鲑鱼或鲭鱼制成的寿司，为奈良县及和歌山县的特产，是非常具有乡土风味的日本料理。功能作用：柿叶具备杀菌的功能，因此柿叶寿司可以无需冷藏存放数天。同时，柿叶还能为寿司保鲜、去腥，并增添一股柿叶的...
含泪强推的奈良美味丨柿叶寿司Izasa(日语:柿の葉寿司のゐざさ)大家吃过柿叶寿司吗?🍣将切成薄片的鲜美食材与醋饭用柿叶包裹🍃,放置重物将其均匀压实并发酵后,美味的柿叶寿司就完成啦!😋寿司的鲜美搭配上柿叶的清香,让人回味无穷。如果您也想尝尝奈良味道的话,不妨试试打卡这家柿叶寿司Izasa(日语:柿の葉...
出乎意料的是，寿司具有柿子叶的独特香气并大大降低了鱼腥味，因此非常受欢迎。它迅速在当地流行，并逐渐成为奈良县最有特色的美食。现在，您可以在奈良的许多地方，例如车站，便利店和旅游景点附近的小商店购买这种寿司。平宗柿叶寿司是奈良最早的店，据说已经有将近200年的历史了。关注小编，每日分享日式美食资讯~