牛腊巴是柳州的地方特产，是用柳州太平镇土生土长的优质黄牛肉，加上纯天然的香料等辅料，经过土灶明炉烧烤，再经过纯茶油酥炸而成。吃起来比较辣，而且很有嚼劲，和蒙古的牛肉干有点像。2：芙蓉酥 芙蓉酥是柳州市融安县的特色美食，不管是置办酒席还是宴请宾客，这道菜都是必不可少的。芙蓉酥吃起来口感酥脆，...
地域和文化：牛鲜子是柳州地区的特色小吃之一，在柳州大街小巷非常常见，是去柳州旅游不可错过的独特美食小吃。健康和营养：牛鲜子含有糯米和黄豆粉等材料，富含淀粉和蛋白质，有一定的营养价值。07 柳州酿豆腐泡 起源和历史：酿豆腐泡是柳州的特色美食，寓意“团圆多福”。材料和制作：酿豆腐泡精选黄豆油炸豆腐泡，...
融安金桔，是柳州市融安县的特产，因其果皮光滑、色泽金黄、果肉脆嫩、甜中带酸而备受喜爱。金桔不仅可以直接食用，还可以用来制作果酱、蜜饯等美食。在柳州，许多家庭都会用金桔来泡茶或制作甜品，那独特的口感让人难以忘怀。你尝试过用金桔制作什么美食吗？十、柳州腊味：时间的味道，传统的记忆 柳州的腊味，以其制...
螺蛳粉的魅力不仅在于味道，更在于它背后的文化。据说，螺蛳粉起源于上世纪七八十年代的柳州夜市，当时的人们为了填饱肚子，便用便宜的螺蛳和米粉一起煮，没想到这一煮，竟煮出了柳州的新名片。如今，螺蛳粉已走出柳州，走向全国，甚至走向世界。二、油茶：一杯油茶，一份情怀 油茶是柳州人早餐的另一种选择。它由...
柳城蜜桔，从南丰蜜桔品种引进种植，经过多年优选培育，成为柳城县的主要绿色生态水果。其皮薄圆润，肉嫩无渣，香甜爽口，营养丰富。柳江莲藕则是柳州市柳江区的特产，以脆、嫩、鲜、甜著称，可炒可生吃，营养丰富。而三江茶油，作为纯天然高级食用植物油之一，也为三江县的美食文化增添了独特风味。三江茶油 这一广西...
第1名：柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉，这道来自广西的特色地方美食，经历了一段独特的成长历程。从一种现煮堂食到袋装速食，螺蛳粉火爆走进全国各地，走向全球，“从无到有，从小到大”。现在，预包装生产企业已经达到62家，300余个品牌。在各大电商平台开设的网店超过5000家，日均销售量更是超过20万包。全国门店达到5000...
外地特色美食和小吃不断涌入，特别是外地其他类别的特色米粉也大举进攻柳州市场。生性爱吃，乐意猎奇尝鲜的柳州食客们、粉友们（嗜吃米粉的人）不断变换着曾经难得激情变换的口味，人们的口味和选择面不断扩大，螺蛳粉不再是人们享受宵夜时的选项。b、2003年，“三品王”米粉连锁店抢滩柳州米粉市场。本地不少一直抱持...
柳州特产：融水糯米柚、鹿寨蜜橙、柳城蜜桔、沙田柚、云片糕、牛腊巴、鼓楼重阳酒、三江茶叶，喜欢的话可以带点哦。附柳州必去景点：柳侯祠，都乐岩风景区，百里柳江风景区，立鱼峰景区，中渡古镇，柳州市博物馆，雀儿山公园，柳城知青城景区，大龙潭风景区，马鞍山公园，柳州工业博物馆，窑埠古镇，柳侯公园，融水...
一：柳州螺蛳粉 走在广西柳州的大街小巷,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及叮叮当当铁锅炒田螺的声音,构成了柳州街头一道风景线。二:云片糕 云片糕是白色的，就像是把云朵切成一片一片的，不仅名字听起来很美，口味清甜，入口即化。三：蜜桔 蜜桔不仅营养丰富，而且颜色艳丽，一口咬...