果汁比热容为4.2×103J/(kg•℃)。求:榨汁机部分参数额定电压220V榨汁功率66W加热功率220W保温功率88W容积300mL(1)将榨汁机中0.3kg的果汁从10℃加热到30℃,吸收的热量;(2)仅榨汁时,电路中的电流;(3)电阻R1的阻值。 相关知识点: 试题来源: 解析 (1)2.52×104J;(2)0.3A;(3)330Ω【详解】解:(...
苹果汁的定压比热容分别是，稀果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/公斤和2.3kJ/公斤。采用标准型蒸发器蒸发苹果汁。稳态时原料的进料流量为3.9吨每小时，浓度从进料的11%（质量）蒸发到75%。
有一套管换热器,内管为φ20mm×2mm,管长2m,管内的水与环隙中的果汁逆流流动。果汁的流量为270 kg/h,进口温度为90℃,水的流量为360 kg/h,进口温度为10℃.若忽略热损失,且知以管外表面积为基准的总传热系数为360 W/(m2·K),果汁的比热容为3.19kJ/(kg·K),水的比热容为4.18kJ/(kg...
采用标准型蒸发器蒸发苹果汁。稳态时原料的进料流量为5.0t/h,浓度从进料的11%(质量)蒸发到75%。稀果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/(kg·oC)和2.3 k
用标准蒸发器对苹果汁进行浓缩,在稳定状态下,稀果汁以1.0kg/s的流量进料,稀果汁的浓度为11%总固形物,浓缩果汁的浓度为75%总固形物,稀果汁比热容为59.7℃,假定总传热系数为850W/(m2.k),假如忽略沸点升高,蒸发器的热损失按照加热蒸汽提供热量的3%计算,蒸汽在饱和状态下冷凝,冷凝液也在饱和温度下被排出,计算浓...
采用标准型蒸发器蒸发苹果汁。稳态时原料的进料流量为8t/h,浓度从进料的11%(质量)蒸发到75%。稀果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/(kg·oC)和2.3kJ/(kg·oC)。生蒸汽的压强为304.42kPa温度为133.3℃,汽化潜热为2168.1kJ/kg。进料温度为32oC。产品在蒸发器内的沸点为62.2oC,二次蒸汽汽化潜热为2349.0kJ/kg...
如图是某品牌新型多功能破壁机的电路结构简化图。它具有破壁、加热和保温的功能,部分参数如表。(果汁比热容取4.2×103J/kg℃) 破壁机部分参数 额定电压 220V 破壁功率 550W 保温功率 88W 加热功率 880W 容积 1500mL (1) 求0.3kg的果汁从10℃加热到30℃时所吸收的热量。 (2) 仅闭合S1时,只有...
榨汁机部分参数 额定电压 220V 榨汁功率 66W 加热功率 220W 保温功率 88W 容积 300mL (1)将榨汁机中0.3kg的果汁从10℃加热到30℃,吸收的热量; (2)仅榨汁时,电路中的电流; (3)电阻R1的阻值。 2023·辽宁盘锦·一模查看更多[2] 更新时间:2023/05/29 11:47:17 ...
【14】在果汁预热器中,参加换热的热水进口温度为98℃,出口温度为75℃.果汁的进口温度为5℃,出口温度为65℃.求两种流体顺流和逆流时的平均温度差,并将两者作比较。 【15】用套管换热器将果汁由80℃冷却到20℃,果汁比热容为3187J/(kg·K),流量为150kg/h.冷却水与果汁呈逆流进入换热器,进口和出口温度分别为6℃...
稳态下在单效蒸发器中浓缩苹果汁。已知原料液温度43.3℃,浓度10%,比热容3.90kJ/(kg·K),进料流量0.65kg/s。蒸发室沸点60℃,完成液浓度80%。加热蒸汽绝对压力为300kPa。加热室传热系数为943W/(m2·K)。计算:(1)蒸发量和完成液流量;(2)加热蒸汽耗量;(3)蒸汽经济性;(4)换热面积。