解:(1)由ρ=可知,果汁的质量为:m果汁=ρ果汁V果汁=1.0×103kg/m3×300×10-6m3=0.3kg,果汁吸收的热量:Q吸=c果汁m果汁Δt=4.2×103J/(kg•℃)×0.3kg×(30℃-10℃)=2.52×104J;(2)由P=UI可知,仅榨汁时,电路中的电流:I榨汁===0.3A;(3)由电路图可知,只闭合S2时,R1、R2串联,同时闭合S2、...
果汁的流量为270 kg/h,进口温度为90℃,水的流量为360 kg/h,进口温度为10℃.若忽略热损失,且知以管外表面积为基准的总传热系数为360 W/(m2·K),果汁的比热容为3.19kJ/(kg·K),水的比热容为4.18kJ/(kg·K)。求果汁和水的出口温度 答案 待解...
苹果汁的定压比热容分别是，稀果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/公斤和2.3kJ/公斤。采用标准型蒸发器蒸发苹果汁。稳态时原料的进料流量为3.9吨每小时，浓度从进料的11%（质量）蒸发到75%。
稀果汁和浓果汁的比热容分别为3.9kJ/(kg·oC)和2.3 kJ/(kg·oC)。生蒸汽的压强为304.42kPa温度为133.3℃,汽化潜热为2168.1kJ/kg。进料温度为20 oC。产品在蒸发器内的沸点为62.2 oC,二次蒸汽汽化潜热为2349.0kJ/kg。总传热系数为943W/(m2·oC)。如果忽略沸点升高,蒸发器的热损失按照加热蒸汽提供热量的3%...
用标准蒸发器对苹果汁进行浓缩,在稳定状态下,稀果汁以1.0kg/s的流量进料,稀果汁的浓度为11%总固形物,浓缩果汁的浓度为75%总固形物,稀果汁比热容为59.7℃,假定总传热系数为850W/(m2.k),假如忽略沸点升高,蒸发器的热损失按照加热蒸汽提供热量的3%计算,蒸汽在饱和状态下冷凝,冷凝液也在饱和温度下被排出,计算浓...
如图是某品牌新型多功能破壁机的电路结构简化图。它具有破壁、加热和保温的功能,部分参数如表。(果汁比热容取4.2×103J/kg℃) 破壁机部分参数 额定电压 220V 破壁功率 550W 保温功率 88W 加热功率 880W 容积 1500mL (1) 求0.3kg的果汁从10℃加热到30℃时所吸收的热量。 (2) 仅闭合S1时,只有...
榨汁功率 66W 加热功率 220W 保温功率 88W 容积 300mL (1)将榨汁机中0.3kg的果汁从10℃加热到30℃,吸收的热量; (2)仅榨汁时,电路中的电流; (3)电阻R1的阻值。 2023·辽宁盘锦·一模查看更多[2] 更新时间:2023/05/29 11:47:17 【知识点】电功率的计算式P=UI及推导式的应用 ...
【15】用套管换热器将果汁由80℃冷却到20℃,果汁比热容为3187J/(kg·K),流量为150kg/h.冷却水与果汁呈逆流进入换热器,进口和出口温度分别为6℃和16℃.若传热系数为350 W/(m2·K),计算换热面积和冷却水流量。 【16】用单效蒸发器将果汁由固形物质量分数0.12浓缩到0.28,进料流量为88kg/h,蒸发室中的温度...
,果汁比热容为 )。 榨汁机部分参数 额定电压220V 榨汁功率77W 加热功率220W 保温功率88W 容积 (1)将 的果汁从10℃加热到40℃,求果汁的质量和果汁吸收的热量; (2)仅榨汁时,求电路中的电流; (3)求电阻 、 的阻值。 2024·湖北孝感·三模查看更多[1] ...