林恋竹目前担任广东稳邦生物科技有限公司法定代表人,同时担任广东稳邦生物科技有限公司执行董事,广东肽想生物科技有限公司董事;二、林恋竹投资情况:林恋竹间接持股肇庆正肽生物科技有限公司、投资占比达0.25%;三、林恋竹的商业合作伙伴:基于公开数据展示,林恋竹目前有10个商业合作伙伴,包括赵谋明、肖海英、周非白等。
林恋竹目前担任广东稳邦生物科技有限公司法定代表人,同时担任广东稳邦生物科技有限公司执行董事,广东肽想生物科技有限公司董事;二、林恋竹投资情况:林恋竹间接持股肇庆正肽生物科技有限公司、投资占比达0.25%;三、林恋竹的商业合作伙伴:基于公开数据展示,林恋竹目前有10个商业合作伙伴,包括赵谋明、肖海英、周非白等。
薏苡仁麸皮多酚及其降尿酸作用机理研究，2015A030310494 3. 企业委托项目：海参肽原料工艺开发，HPG/2015/06/1177 代表论文 林恋竹，赵谋明. 反应时间对DPPH∙法、ABTS∙法评价抗氧化性结果的影响 (入选2015 年度“领跑者5000——中国精品科技期刊顶尖学术论文”). 食品科学， 2010, 31: 63-67.
林恋竹，赵谋明* (华南理工大学轻工与食品学院，广东 广州 510640)摘 要：由于DPPH ・法、ABTS +・法操作简单，不需要特殊的检测设备(通过反应体系颜色的改变评价试样抗氧化性)，因此，常被选作抗氧化性能评价方法。用这两种方法进行抗氧化性评价时，通常用固定反应时间下算得的EC 50值(自由基清除率为50...
63※基础研究食品科学2010,Vol.31,No.05反应时间对DPPH・法、ABTS+・法评价抗氧化性结果的影响林恋竹,赵谋明*(华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640)摘要:由于DPPH・法、ABTS+・法操作简单,不需要特殊的检测设备(通过反应体系颜色的改变评价试样抗氧化性),因此,常被选作抗氧化性能评价方法。用这两种方法...
本文研究了纳豆菌液态发酵时间对纳豆菌生物量、蛋白酶酶活、纳豆激酶酶活的影响.在此基础上,研究添加四种谷物(糙薏仁、玉米、荞麦和糙米)对纳豆菌液态发酵产蛋白酶酶活、纳豆激酶酶活、谷物总酚迁移率、总酚残留率以及发酵产物抗氧化活性的影响.结果表明:添加糙米和荞麦可显著促进纳豆菌产蛋白酶(2444.19、1813.7...
摘要 为探究循环流体浸渍速冻工艺对鲻鱼冻结过程及后期贮藏品质的影响,本文对比了经过一25℃循环流体浸渍速冻和-18℃风冷式冷柜直冻两种预处理后再置于-18℃冷柜中贮藏的鲻鱼样品,观察其冻结曲线及在0d、3d、6d、9d、14d和30d的保水性(解冻汁液流失率和蒸煮损失率),新鲜度(总挥发性盐基氮、TVB-N、感官评定...
考察7种溶剂(蒸馏水、60%乙醇、无水乙醇、甲醇、丁醇、氯仿和乙酸乙酯)对溪黄草根中可溶出成分的提取效果,研究7种提取物总酚含量、清除DPPH自由基能力、清除ABTS+.能力和螯合Fe2+的能力。结果表明:水和60%乙醇对溪黄草根中可溶出成分的提取效果最好;60%乙醇提取物总酚含量最高,清除DPPH自由基能力最高(超过迷...
20. 林恋竹,赵谋明. 反应时间对DPPH·法、ABTS+·法评价抗氧化性结果的影响 (入选2015 年度“领跑者5000——中国精品科技期刊顶级学术论文”). 食品科学, 2010, 31: 63-67. 我收藏的导师 > 便捷的期刊搜索 > 免费课题组网站 > 推荐链接 查看华南理工大学食品科学与工程学院更多老师 查看更多学校老师 ...
林恋竹目前担任广东稳邦生物科技有限公司法定代表人,同时担任广东稳邦生物科技有限公司执行董事,广东肽想生物科技有限公司董事;二、林恋竹投资情况:林恋竹间接持股肇庆正肽生物科技有限公司、投资占比达0.25%;三、林恋竹的商业合作伙伴:基于公开数据展示,林恋竹目前有10个商业合作伙伴,包括赵谋明、肖海英、周非白等。