据说早在乾隆皇帝下江南时，苏州就有"松鼠鲤鱼"了，松鼠桂鱼又名松鼠鳜鱼，是一道传统的宴客大菜，属苏浙菜系。这道菜色泽艳丽，吃起来外脆里嫩、酸甜可口。“松鼠桂鱼” 是姑苏菜肴中的代表作，在海内外久享盛誉。糖醋鲤鱼 ”糖醋鲤鱼“是鲁菜的经典名菜、山东济南传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，...
本质上差不多都是弄熟以后浇汁糖醋鲤鱼和松鼠桂鱼更接近,都是上浆油炸浇汁西湖醋鱼,旺财也摇头 2月前·浙江 7 分享 回复 展开1条回复 网友:林铁蛋 等376人 ... 1.抬头望月2.仰望星空3.共赴黄泉 2月前·福建 5 分享 回复 展开1条回复 奋斗的咸鱼 ...
食材不同、裹的粉不同。1、食材不同。糖醋鲤鱼主要用的是鲤鱼，松鼠桂鱼选择活鳜鱼进行制作。2、裹的粉不同。糖醋鲤鱼是裹了淀粉再炸，而松鼠桂鱼是放生粉里裹匀再炸。
鲤鱼焙面的全称,应该叫做:糖醋熘鲤鱼配焙面。其中糖醋熘鱼的味道很像有名的松鼠桂鱼,均是将鱼打上花刀炸透,然后再浇酸甜汁。这也是为什么我觉得这道菜可能是借鉴来的,毕竟人家松鼠桂鱼的传说最早是出在战国时期。 我认为两道菜的区别主要有几点:主料的鱼种类不同、花刀打的不同、松鼠桂鱼更追求炸后的立体形态...
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代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是( )。 A. 葱爆海参、鱼香肉丝、龙虎斗、梅菜扣肉 B. 糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪 C. 糖醋鲤鱼、麻婆豆腐、叫化鸡
糖醋鲤鱼差点意思,要是松鼠桂鱼就完美了! 万古最强宗 596 为冠军而战(爆更,求月票～) 2023-06-12 12:30:0407:2715.2万 所属专辑:万古最强宗|君常笑(幻樱空爆笑演播) 6元开会员,免费听 购买| 0.15喜点/集 喜欢下载分享 下载手机APP 7天免费畅听10万本会员专辑...
代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是A.A葱爆海参、鱼香肉丝、油焗春笋、梅菜扣肉B.B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪C.C糖醋鲤鱼、麻辣豆腐、太爷鸡、清炖蟹粉狮子头D.D葱爆海参、鱼香肉丝、油焗春笋、脆皮乳猪相关知识点: 试题来源: 解析 C ...
【单选题】代表鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜的四个名菜是A. A葱爆海参、鱼香肉丝、油焗春笋、梅菜扣肉 B. B糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、烤乳猪 C. C糖醋鲤鱼、麻辣豆腐