[ sōng jiāng lú yú ] 松江所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 大家还在搜 勾呆鱼 松江鲈鱼可以吃吗 野生松江鲈鱼一般多少一斤 松江鲈鱼长啥样 野生松江鲈鱼图片 松江四鳃鲈鱼多少钱 塘鳢鱼与松江鲈鱼 野生松江鲈鱼热搜...
隋炀帝品尝松江鲈鱼后，赞称：“东南佳味也。”唐宋以来，文人墨客咏吟松江鲈鱼的诗文不绝。苏东坡《后赤壁赋》有“巨口细鳞，状似松江之鲈”语。唐陆龟蒙《润州送人往长洲》：“君往松江多六牧副渔业267少日？为尝鲈鲙与莼羹。”四鳃鲈鱼苗逐大潮而至，随退潮而去，在平潮2小时内最多。旧时，沈泾塘秀野...
然而,1988年,松江鲈鱼成为国家二级保护动物,如此美味的松江鲈鱼正渐渐消失在人们的餐桌上。除松江鲈鱼的排卵量少、孵化率低外,人类的过度捕捞也是造成松江鲈鱼濒临灭绝的主要原因。在五十年代以前,每到秋季,松江鲈鱼的捕捞量可达上万条,但七十年代后,在江南的自然水系中已难觅松...
在2009年，国内已经有养殖企业获得了松江鲈鱼的生产经营许可证，此时，昔日的濒危物种也暂时告别了灭绝之虞。然而由于产量低、养殖成本太高，松江鲈鱼的市场价格也相当惊人，一公斤就能卖到几千元，平均下来一尾就要好几百元，这让很多消费者都难以接受。然而，松江鲈的“物种保卫战”还没有彻底结束——人工繁殖的难...
很多人可能都听说过松江鲈鱼。松江鲈鱼又名“四鳃鲈”,是一种小型鱼类,肉质嫩滑肥美,不沾腥气,没有恼人的细刺,是野生鱼类中最为鲜美的一种,自古以来就是我国四大淡水名鱼之一,并被称为“江南第一名鱼”。 松江鲈鱼的美名由来已久,自魏晋时代以来就闻名遐迩。《吴郡志...
【成语】:松江鲈鱼 【拼音】:sōng jiāng lú yú 【简拼】:sjly 【解释】:松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名,也称四鳃鲈。肉嫩味美。《后汉书·方术传下·左慈》:“操 从容顾众宾客曰:‘今日高会,珍羞略备,所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》:“六年, 吴郡 献 ...
在上海、浙江、吴江等地区，松江鲈鱼的市场销售价格甚至高达2000元/斤，单条鱼的身价也达到300-400元。这样的高价位，让一些村民放弃了传统的养鸡业，转而投入到松江鲈鱼的养殖中。对于松江鲈鱼市场，那些渴望了解并投身于其中的村民们，他们的选择无疑是一种明智的投资。投资这个市场，需要投入时间、资本和技术，但...
松江鲈鱼，这一餐桌上的美味佳肴，不仅以其鲜嫩的口感和独特的烹饪方式受到人们的喜爱，更承载着深厚的文化底蕴。从古至今，它一直是美食家们争相追捧的对象，其背后的故事和象征意义更是为人们津津乐道。“江上往来人，但爱鲈鱼美。”松江鲈鱼以其肥美鲜嫩的口感赢得了无数人的喜爱，成为餐桌上的常客。然而，除了...
松江鲈鱼，这一脊索动物门中的珍稀成员，虽名为鲈鱼，却与市面上的清蒸鲈鱼、红烧鲈鱼等美食毫无关联。尽管名字相近，但松江鲈鱼却有着独特的身份与习性。它属于硬骨鱼纲、鲉形目、杜父鱼亚目、杜父鱼科，是中国的特有鱼类。与人们熟知的花鲈（鲈形目、真鲈科、花鲈属）相比，松江鲈鱼在生物分类上有着显著的差异...
松江鲈鱼 简介 鲈鱼以松江之鲈最为有名,松江鲈鱼,仅产于上海松江县西门外秀野桥下,为松江特产,自魏晋以来就闻名全国,其肉嫩而肥,鲜而无腥,没有细毛刺,滋味鲜美绝伦,是野生鱼类中最鲜美的一种,中国四大名鱼之一。 松江四鳃鲈是一种小型鱼类,是我国国家二级保护动物,位列“中国四大淡水名鱼”之首,有着“...