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糖醋松子鱼 松子鱼是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜,把江苏名菜松鼠鱼加以革新而成,松子鱼因鱼肉状如松子,故而命名,其特点是外形美观,高雅大方,酥脆甘香,微酸微甜,醒胃可口,是宴席常品。 迁迁大叔33X= 465564浏览1736赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨...
松子鱼 松子鱼的做法 健康功效 草鱼:平肝熄风、和胃、温中 番茄酱:活血化瘀、活血化瘀 1.杀鱼,洗干净 2.除去鱼腩,鱼骨,只留鱼身中间肉,切花刀和切鱿鱼的一样,不要切断皮就可以了 3.切好用绳子绑住鱼尾巴晾干水, 4.晾至鱼肉表面没有水分 5.拿一捆葱叶和香芹揉至融出葱汁,放点盐,料酒,拌匀,腌一下...
1 鱼买回家后切成鱼片，然后切花刀（顺着45°划口子，然后注意一定不要把鱼皮切破，然后从侧面又再次划刀，切成菱形◇即可。）剩下的鱼骨和鱼肉可以用来水煮还可以熬汤哦，不要浪费！2 所有的鱼片都切成这样的菱形◇ 3 加入姜、葱段、盐和料酒码料腌制15分钟。4 葱、姜、蒜分别切成末，松子剥出来，加入番茄酱...
松子鱼的做法步骤 步骤1 买条约2斤的草鱼最理想。 步骤2 吉士粉10元,泰国出产的酸甜辣酱16元。 步骤3 鱼肉切成这样,具体方法去搜百度。把鱼肉凉干水分,涂抹薄薄的盐花、料酒、黑胡椒粉,腌制10分钟。用吉士粉轻轻地涂在表面,一会就变黄色。后用生粉全涂表面,空隙的每个地方都要涂,最后拿鱼肉抖一抖,把多余的...
【步骤七】：糖醋汁收浓稠，放入少许香油搅拌均匀， 淋入鱼上就OK啦！——制作小贴士——做好的“松子鱼”看上颜色红亮，吃起来口感酥脆，味道酸甜，好吃开胃，尤其是孩子和老人特别喜欢的味道，过年了，大家一定要做这道菜，这道菜看上去做法很难，其实做法很简单，我们只要注意这几个小细节就好。（1）制作这...
松子鱼的做法,松子鱼怎么做请看步骤:1.鱼,头剁下;从鱼背下刀,从头到尾,将鱼骨剃下,留下鱼肉,鱼尾不要断;鱼肉,切花刀;均匀抹上干淀粉;锅,倒油,烧至七八成热;将鱼放进油锅,炸至金黄2.锅,加入油,放入姜葱蒜,炝锅;加入清汤,番茄酱,搅匀;放入香菇丁、黄瓜
松子鱼 松子鱼的做法步骤 1.鲈鱼挖空内脏,刮掉鱼鳞,清洗干净,滤水。 2.如图所示,片出鱼骨。两片鱼肉,45度角下刀,成麦穗花样,皮要连着的,别切断了。 3.鱼肉切好后是这样的 4.加入料酒,盐,搅拌,腌制20分钟 5.鸡蛋清液,倒入鱼中,搅拌 6.所有部位,裹一层面粉。特别是鱼肉的间隙,也要裹到面粉。抖一下,...
1、草鱼把两边肉剃开,把鱼腩片开,我们用鱼肉,鱼腩不用,也可以在市场买鱼的时候让鱼市师傅帮你切,或者只买一边的鱼肉 2、草鱼肉用刀切成斜切成粒粒的松子状,千万不要把鱼皮切断,使每片鱼片间只有鱼皮相连,草鱼肉用盐、白胡椒粉,鸡粉腌制入味 3、用生粉沾满整条鱼,缝...