人均:327元 一大早,等開門,來吃這家三百年歷史的鰻魚飯! 服務員阿姨人很親切,可能就是日本人的特色吧,來到四樓,全部古色古香的擺設,要🧎🏻♀️跪著進食,實在有點累,日本的... 展开评价 pic_cover: 喜欢的菜: 柴藤流鳗鱼饭蛋包鳗鳗白烧(大)鳗鱼饭三吃八幡卷炭烤鳗鱼肝肝烧玉子烧 dotSource...
【本家柴藤】创立至今差不多有300年历史的鳗鱼店,此家使用的是关西风烤制法(先刷酱料再烤),有独创的大阪风鳗鱼(米饭中间还夹着一层鳗鱼)。价格参考:200-700元人民币。 地址:大阪府大阪市中央区高麗橋2-5-2 查看全部 本家柴藤 ¥210/人 日本 大阪 日本料理 ...
本家柴藤 目的地攻略 >亚洲 >日本 >大阪>大阪美食>本家柴藤 4.1分 这是一家创业于江户时代、拥有近300年历史的鳗鱼料理老铺。在这里除了有大阪鳗鱼饭和烤鳗鱼以外,还可品尝日式宴席和火锅。总店贩卖的是剖开腹部细心烧烤的关西风鳗鱼,备长碳和秘传的酱汁调理出香浓的口味。而名产“大阪鳗鱼饭”则是由创业者所...
到一个陌生的地方旅行,我们最喜欢去体验有历史底蕴的传统老店,本家柴藤就是一家专门做鳗鱼的老店,据说有280多年的历史了,一直是一代一代地传承,还保留着最原始风情。每天来吃鳗鱼的人非常多,到饭点的时候经常需要排号,最好提前预约,携程上就有预约服务。店里有些浓浓的复古的味道,服务员给我们提供了中英文菜单...
本家柴藤 ¥210/人 日本 大阪 日本料理 2.9万 烤鳗鱼 6人赞 说点什么吧... 白首不分离cn 2019年1月29日 多少钱 去App查看全部3条精彩评论 商户相关评价 查看全部 freedom信徒 2020年6月17日 打分 服务态度好,东西实惠。味道还行,服务态度很好。 成为第一个点赞的人 南海菇凉 2020年11月22日 打分...
本家柴藤主要提供三种鳗鱼饭吃法,一是鰻蒲焼,是把蒲焼鳗鱼和饭分别盛在不同的食器里吃。二是大阪まむし(間蒸し),不仅饭上面有鳗鱼,在米饭与米饭中间的夹层也会藏鳗鱼,然后再一起蒸,鳗鱼的味道会更好地融到米饭里。 《孤独美食家》里有一集,井之头五郎在东京北区赤羽的“川荣”点了份“忍者丼”。所谓...
大阪本家 柴藤旅游图库,携程攻略社区! 汇集了大阪本家 柴藤旅游驴友的精选上传旅游照片、景点照片、风景图片、图库、相册,记录大阪本家 柴藤旅游行程中的名胜景点、风土人情等旅游景点照片。
在日本,鳗鱼的做法因地域不同而有所差异。关东地区受武士文化影响,鳗鱼从背部切开,而关西地区则从腹部切开。烹饪方法上,关东地区先蒸后烤,去油后烤制,使鳗鱼肉质更柔软;关西地区则直接烤制,外焦里嫩。要问大阪哪家鳗鱼最好吃,当地人一定会推荐本家柴藤,这家店已经有300年的历史了。以下是我推荐的几道菜品及其吃...
【本家柴藤】 (动图预警) 创业280年的大阪风鳗鱼老铺,现在是传到了第15代。江户幕府第八代将军,徳川吉宗最爱的鳗鱼铺子。当时是将军的将军的御用鳗鱼饭。现在也是大阪最古老和最著名的鳗鱼铺～(以上资料来自@日本情报君)———本来是该预定,但是我们是直接前往,在营业前10分钟到达,开门询问是否可以用餐。得到肯...
本家柴藤 鳗鱼料理老铺 本家柴藤 创业于江户时代,是拥有近300年历史的鳗鱼料理老铺。在这里除了有大阪鳗鱼饭和烤鳗鱼以外,还可品尝日式宴席和火锅。总店贩卖的是剖开腹部细心烧烤的关西风味鳗鱼。使用备长碳和秘传的酱汁调理出香浓的口味。 大阪鳗鱼饭 烤鳗鱼...