期刊ISSN0924-2244 期刊全称Trends In Food Science & Technology 期刊缩写Trends Food Sci Tech 影响因子5.191 自引率5.50% SCI 收录情况SCI收录; SCIE收录; ESI 学科分类农业科学(Agricultural Sciences) 中科院大类分区工程技术:1区 中科院小类分区食品科技1区 ...
TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY简称:TRENDS FOOD SCI TECH 大类:工程技术 小类:食品科技 ISSN:0924-2244 ESSN:1879-3053 IF值:8.519 出版地:ENGLAND 点击咨询相似期刊 声明:①本页面非期刊官网,不以期刊名义对外征稿,仅展示期刊信息做参考.投稿、查稿,请移步至期刊官网. ②如果您是期刊负责人且不想本...
Trends in Food Science & Technology is one of the premier international peer-reviewed journals publishing critical reviews and commentaries of current technology, food science and human nutrition. Its role is to fill the gap between the specialized primary journals and general trade magazines by focusi...
《Trends in Food Science & Technology》是主要的国际同行评审期刊之一,发表对当前技术、食品科学和人类营养的批判性综述和评论。它的作用是填补专门的初级期刊和一般贸易杂志之间的空白,以一种可读的、科学严谨的方式关注最有前途的新研究发展及其当前和...
国际标准刊号:ISSN 0924-2244;EISSN 1879-3053 期刊语言:英语 定价:0 地址:ELSEVIER SCIENCE LONDON , 84 THEOBALDS RD, LONDON, ENGLAND, WC1X 8RR 期刊邮箱: 投稿网址:https://www.editorialmanager.com/tifs 期刊网址:https://www.sciencedirect.com/journal/trends-in-food-science-and-technology/ ...
近日,农林科学学院张兴林教授团队在国际食品学顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》 (IF:11.07)在线发表了题为“Transposon sequencing: A powerful tool for the functional genomic study of food-borne pathogens”的综述论文。 该综述概述了食源性致病菌的常见种类及危害、Tn-seq技术的起源与发展以及Tn-...
近期,江南大学生物工程学院徐岩教授团队在农林科学TOP期刊Trends in Food Science & Technology(IF:11.007)在线发表了题为“Can we control microbiota in spontaneous food fermentation? – Chinese liquor as a case example”的综述文章。 文章以中国白酒为例,系统讨论有关以风味化合物为标准的复杂微生物菌群的研究...
期刊全称 trends in food science & technology 期刊简称 Print ISSN 0924-2244 Online ISSN 1879-3053 期刊出版社 是否开放获取 Open Access,OA 否官网地址 期刊所属领域 期刊简介 JCR分区索引信息2021年数据 是否是SCIE(SCI) 注:SCI已经完全被SCIE取代,参考: SCI被取代 SCIE索引 是否是ESCI ESCI简介 ...
期刊名称:《Trends in Food Science & Technology》 | 2020年第1期 关键词: Gut microbiome; Diet; Food ingredients; Microbiome metabolism; Host health; 2.Inactivation of parasite transmission stages: Efficacy of treatments on food of animal origin 机译:寄生虫传输阶段的失活:动物源食物治疗的疗效 作...
近日,农产品加工与营养研究所生物活性物质与功能食品创新团队在食品领域国际著名期刊《Trends in Food Science & Technology》(IF=15.1)发表题为“An overview of the chirality of diet-related fatty acids, glycerolipids, and glycerophospholipids”的研究论文,系统报道了食物来源手性脂肪酸、甘油酯及甘油磷脂的结构...