记住这三点,第一点:米粉需要先泡软再下沸水烫1分钟立刻捞起;第二点:捞起的米粉需要马上过冷河,让米粉冷却下来;第三点:冷却好的米粉可以加入少许植物油,搅拌均匀并将米粉抖散。这样就能炒出好吃的米粉,配菜方面自己随意搭配。炒米粉直接下锅,大错特错!记住这三点,米粉不粘更有嚼劲,真香;炒米粉时别直接下锅,...
【自制米粉】制作配料：大米和糯米=1:2 花椒大料适量 香叶2片制作步骤：1、大米和糯米混合稍微清洗一下，沥干水分；我用了1杯大米+2杯糯米；2、加在锅里，加入花椒、大料、香叶一起翻炒；开小火慢慢翻炒至焦黄色；3、把调料挑出来不用，把炒好的米加在破壁机里，打成米粉，稍微带点颗粒更好！4、一次可以...
薄荷食物库 / 谷薯芋、杂豆、主食 / 更家 米粉 健身人群 一般人群 更家 米粉的热量和减肥功效 热量:370 大卡(100克) 分类:谷薯芋、杂豆、主食 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)370.00 碳水化合物(克)89.09 脂肪(克)0.00 蛋白质(克)7.27 纤维素(克)一 相关食物...
广西，这个以丰富美食闻名的地方，米粉更是其中的一大特色。近日，广西“八大米粉”的排名新鲜出炉，令人意外的是，备受全国人民喜爱的螺蛳粉竟然垫底。这一结果不仅让众多游客感到惊讶，也引发了大家对于广西米粉的深入探讨。在这份排名中，排在前列的米粉种类各具特色。1、桂林米粉：桂林米粉历史悠久，其精髓在于卤水。
南方米粉江湖强手如林，浩大江湖，湖南率先出手，在米粉武林中颇有威名，而后江西紧随，也闯荡出了自己的一片天地，但近几年广西风头日益旺盛，论知名度，有柳州螺蛳粉，论历史，有桂林米粉。都说“宁可三日无米，不可一日无粉”，广西人对于米粉的喜爱，就像生命的一部分，更有“呼吸不停，嗦粉不止”的口号。大...
大多数情况下，一碗米粉钠含量都不低，钠在体内存在“多吃多排，少吃少排”的机制，我们的身体在代谢钠的时候会同时排出一部分钙离子，这便会增加钙的流失。所以吃得越咸就越容易缺钙，特别是对于本身就钙摄入不足的人群，更容易导致骨质疏松，进而增加骨折风险。5可能会铝摄入过多 米粉的制作过程中可能会用到...
现在做年糕的人不多了,大多喜欢出去买年糕吃,但是我更喜欢自己做,我这次在糯米粉里加了梗米粉,做出来的年糕比以往更有韧性,老公都说这次的年糕最好吃,嚼起来很多感觉,我自己也特喜欢次,以前做了年糕都只吃一两口,这次连吃了2小块。 糯米粉和梗米粉的比例是7:3,面粉的吸水性不容,你不一定要按照我的水量...
不少地方特色米粉 用的都是鲜湿米粉 4月25日起 《广西鲜湿米粉生产许可审查细则（2022版）》《食品安全地方标准 鲜湿米粉》正式实施 对鲜湿米粉的 原料、生产、包装、运输、贮存等环节 提出了更高的要求 ▲南宁某餐饮企业米粉生产车间 检查产品外包装、与店内人员核实产品信息、将产品封存带回实验室检验……4月...
这次要介绍的是英氏的婴幼儿高铁米粉，这款米粉是专门为宝宝设计的辅食，其特点在于富含铁和维C，可以帮助宝宝补充身体所需的营养元素。这款米粉采用了科学配方，精选优质大米作为原料，经过精细加工制作而成。米粉的口感细腻，易于消化吸收，不会对宝宝的肠胃造成负担。同时，这款米粉还添加了多种营养成分，如维C、铁...