【下厨房】拥有大量的年夜饭菜谱大全及步骤,好吃的年夜饭做法大全,美味的年夜饭大餐推荐,想知道年夜饭吃什么就用下厨房。
三、水煮牛肉片 1、半斤牛肉切薄片加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再加点食用油锁住水分腌制20分钟。 2、起锅烧油,油热爆香葱蒜,加豆半勺瓣酱,一块火锅底料,炒出红油,加半勺酱油炒出香味,加两碗清水大火煮开,熬制三分钟后捞出料渣。 3、加入洗净的配菜(豆芽、金针菇、白菜、黄瓜条、上海青、莴笋等自选两样...
可乐鸡翅🍗: 鸡翅用可乐、酱油、姜片等调料腌制后煮至入味。 家常豆腐🍮: 豆腐切块,用肉末、豆瓣酱等调料炒制。 油焖大虾🍤: 大虾用油煸炒至变色,加入料酒、酱油等调料焖煮。 上汤娃娃菜🥬: 娃娃菜洗净切段,用高汤或清水煮至熟,再加入皮蛋、火腿等配料。 蚝油生...
豆角脆嫩可口,外焦内软,是春节家宴上的一道下酒佳肴。干煸豆角的食材主要有豆角、胡萝卜、辣椒等。 二十、过油肠 过油肠是一道香酥爽口的特色名菜。油肠外脆内嫩,香气扑鼻,是春节家宴上的一道拿手菜肴。过油肠的食材主要有油肠、淀粉、糖等。 以上为春节菜谱大全的20道菜,希望能为您的春节宴席增添一些美味的选择...
小编今天为你推介20款小菜 包你过一个好吃又吃不肥的新年! 香辣猪蹄 【做法】: 1、猪蹄洗净,姜蒜切片; 2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄; 3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、...
今天就给大家分享一份超级实用又全面的年夜饭菜谱，其中包括硬菜、荤菜、素菜、家常菜等20道，任您挑选，色香味俱全，保管解馋。如果你也想在年夜饭的时候露一手，或者不知道该做什么菜，赶紧关注收藏哦，再也不用为准备年夜饭而发愁啦！一、番茄炖牛腩 【食材准备】牛腩，土豆，番茄，葱姜 【做法】1、番茄、...
麻辣牛肉干,保质期长,这个菜也可以提前做好,一次可以多做一些,过年来客装上一盘,下酒下饭都不错,也是孩子们最爱吃的。 1、备调料:姜片、花椒、白糖,香醋、干辣椒、盐、料酒、葱段、味精、白芝麻等。 2、牛肉选牛胸部牛肉,这种牛肉好切片,嫩滑口感好。把牛肉切成合适的大块,放料酒、干辣椒、葱段、姜片、花椒...
年夜饭餐桌上,肉菜是必不可少的,下面分享一个比较全的年夜饭菜谱,88道菜全是硬菜,各种口味,应有尽有,年夜饭照着做,好吃还省事。 一、红烧猪蹄 做法:1、猪蹄提前让摊主剁成小块,然后清洗干净。 2、锅里倒清水,放入葱段姜片,把剁好的猪蹄放入水中,大火烧开,水开后焯烫5分钟左右去除表面的腥味,捞出来...
春节家宴20道家常菜包括鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝和花蛤蒸蛋。1. 鱼香肉丝：四川经典家常菜，用猪肉、鸡蛋、淀粉等调料滑炒，加入...