平水日铸茶，浙江省绍兴市特产，全国农产品地理标志。平水日铸茶外形卷曲呈花蕾状，绿润鲜活；汤色绿明亮；香气栗香馥郁持久；滋味醇厚回甘；叶底嫩匀成朵，匀齐绿亮。其独特的品质特征“花蕾形、栗香郁”。 2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“平水日铸茶”实施农产品地理标志登记保护。产品特点 ...
《谢岳大用提举郎中寄茶果药物三首日铸茶》是宋代诗人杨万里所写的一首诗。作者简介 杨万里（1127年10月29日－1206年6月15日），字廷秀，号诚斋。吉州吉水（今江西省吉水县黄桥镇湴塘村）人。南宋著名诗人、大臣，与陆游、尤袤、范成大并称为“中兴四大诗人”。因宋光宗曾为其亲书“诚斋”二字，故学者称其为...
日铸雪芽，简称日铸茶，又有“兰雪”之名，是一种中国传统名茶，属炒青绿茶之今古名茶。由浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭的当地茶农创制于北宋年间。因芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。其地古木交荫，野竹丛生，接近岭有上祝、下祝两村，为该茶产地。御茶湾在下祝村下，为著名产地之一。产区云雾缭绕，土质肥沃...
3月20日,正值春分日,2024年平水日铸茶开茶仪式在柯桥区大越山风情茶园举行,平水日铸茶正式开采。 “日铸茶作为中国炒青绿茶的鼻祖,历史悠久、底蕴深厚,宋代时就有‘两浙之品,日铸第一’之说,被列为贡品。”活动主办方、柯桥区农业农村局相关负责人介绍,自2011年柯桥区将“平水日铸”确定为名茶区域公共品牌以...
近日,随着2024上海国际茶业博览会的开幕,一场以“丝路柯桥·一路茶香”为主题的浙江绍兴平水日铸茶推介会也在博览会期间举行。活动当日,相关领导、专家及数十家茶企、中外茶友汇聚一堂,共同开启平水日铸茶品牌发展的新篇章。 活动现场,绍兴市柯桥区人民政府副区长沈琴梅在致辞表示,近年来,柯桥区贯彻...
南宋诗人陆游是绍兴人,对产于家乡的日铸茶更有一番不同的情愫。外出游历时,他的行囊中常常带有日铸茶和烹茶器皿。每遇名泉,便烹煎品尝。陆游曾赋诗曰: “我是江南桑苎家,汲泉闲品故园茶”“囊中日铸传天下,不是名泉不合尝”。 清代,郑板桥曾来会稽山祭拜大禹,慕名专门品尝了日...
——说日铸茶与茶山茶 文/袁伟望 日铸茶,产于绍兴东南五十里的会稽山日铸岭,又名“日注茶”“日铸雪芽”,是历史名茶,在北宋时期就被列为贡茶。日铸茶,更有特色的是在唐朝时,我看好它的创新性。日铸茶在那个时候就变蒸青为炒青制茶方法,表现出了古代绍兴人的智慧。北宋欧阳修在《归田录》中盛赞:“草茶两...
日铸茶,又称日铸银针,是一种来自的名优绿茶。它属于六大茶类中的绿茶,主要产于九州岛的南西县,以鹿儿岛县的日铸地区最为著名。日铸茶以其独到的制作工艺和越的品质而闻名于世,被誉为“茶中之王”。 日铸茶的种类繁多其中的当属日铸银针。这类茶叶选用一芽一叶或一芽二叶的新嫩芽为原料,经过精细的揉捻、...
【平水日铸若耶日铸绿茶】2023新茶春茶鲜爽回甘口粮炒青茶罐装75元淘宝精选去购买浙江绍兴平水日铸茶是一种传统的中国茶叶,起源于中国的浙江省绍兴市