相扑锅(ちゃんこ锅)顾名思义就是为日本相扑力士而设的料理！这是一种为了帮助相扑力士培养体格而开发出来的料理，含有许多蛋白质和碳水化合物，而且份量非常庞大！通常一锅相扑火锅足够两个人一起吃，且可以吃得相当饱。相扑选手一般不吃早餐，而是在晨间训练后吃下第一餐，他们还会在午餐和晚餐之间午睡片刻，这就...
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#日本# 冷知识:ちゃんこ鍋(相扑火锅)和 寄せ鍋(什锦火锅)有什么区别呢?最大区别在于汤底,寄せ鍋用昆布、鲣鱼等熬汤,ちゃんこ鍋汤底是鸡汤。因为“鸡”是两脚站立的,在相扑界属于吉祥物。反之,猪、牛等家畜四脚着地,在相扑界预示“不吉利”,所以不受欢迎。“鱼类”没有手脚,预示对对手“毫无办法(手も足...
日本相扑力士经常吃的相扑火锅 多年前去东京玩的时候实在东京的両国附近,那边据说就是相扑力士聚集的地方,也吃过一次所谓的相扑锅 回到国内一直没怎么吃过,这次和客户过来吃一下。总体来说不如当年的体验。份量说起来感觉就是缩减了,说起来是四人餐其实远远不够 「招牌相扑锅」肉丸不错,还有鸡肉,这点很正宗,说起...
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力量的象征!日本11000日元的相扑火锅到底有多顶?!,本视频由南栀的美食生活提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
相扑火锅除了与一般火锅相同，都放入大量的青菜之外，最大的特征是火锅汤底为鸡的高汤、锅内主要肉类为鸡肉，还放有鸡肉作的丸子。准备材料（4人份）1 鸡腿肉--- 2块(500g)2 萝卜—— 10cm 3 胡萝卜——1/2根 4 牛蒡—— 1根 5 青葱——2根 6 香菇—— 8块 7 魔芋丝芋——200g 8 鸡架汤——6...
🥘尝试了日本同款的相扑火锅,简直美味极了!大虾、肉片、肉丸、甜白菜、金针菇等丰富食材,炖煮得恰到好处,汤汁浓郁,营养满满。🍤烤鳗鱼的鲜嫩多汁,配上特制酱料,简直是味蕾的盛宴!🍮和风豆腐口感嫩滑,刺参拼盘新鲜可口。还有那黄瓜,平平无奇却让人欲罢不能。店内许多日本朋友光顾,日语报菜名更是增添了一份异...
最后我们再来聊聊相扑手饮食中必不可少的部分：相扑火锅。其实，比起火锅，这更像是一种炖菜。相扑火锅里有鱼、肉（猪肉、牛肉或鸡肉）、蔬菜和豆腐。相扑火锅不仅内容丰富，而且分量也很大。相扑火锅没有明确的食谱，很多著名的相扑手都有自己偏好的相扑火锅类型，有的喜欢味噌味，有的喜欢泡菜味，有的喜欢酱油味，...