日本烧鸟,是日语“焼き鳥”(やきとり)的中文表述,是一种深受欢迎的居酒屋料理,也是日本饮食文化的重要组成部分。以下是对日本烧鸟的详细解释: 定义与起源 定义:日本烧鸟指将鸡肉等食材切块、串在竹签上并用炭火烤制的料理。 起源:该料理起源于平安至江户时代,最初使用鹌鹑、野鸡等作为食材,后逐渐以鸡肉为主。...
日本烧鸟,日语写作“焼き鳥”(やきとり),是指将鸡肉或其他食材切成小块,用竹签串起来,然后用炭火烤制而成的料理。烧鸟是日本最受欢迎的居酒屋料理之一,也是日本饮食文化的重要组成部分。 “焼き鳥”中的“鳥”在日语中指的是鸡肉,因此烧鸟最初是指用鸡肉制作的烤串。不过,随着时间的推移,烧鸟的食材逐渐丰富...
“鸟”这个汉字在古汉语中指代飞禽，是一个统称。古代日本人能抓来烤着吃的“鸟” 主要是鹌鹑、鸽子、鸭子、鹅、鸡等禽类，后来日本人便将“烤鸟”特指烤鸡。当然，现在的日本烧鸟店不仅仅只提供鸡肉烧烤，更准确地说，应该指代所有炭火烧的食材。日本人不在乎你烤的是大葱、大蒜、香菇、秋葵还是海虾、多春鱼、...
这便是居酒屋内的绝佳美味。 烧鸟和所有的传统日式料理一样，食用它需要耐心，师傅一串串地烤，你要一串串地吃。吃烧鸟也很有讲究，与我们常见的烧烤不同，每一串烧鸟都会盛放在精美的器皿，并且甚至有着摆盘讲究。烧鸟现在在国内的热度也越来越高了，到处都有新开的烧鸟店，还没吃的可以去打卡尝尝哦~
烧鸟的“鸟”字,在所有使用汉字的国家中的意思应该都差不多,泛指飞禽。 烧鸟,即焼き鳥(yakitori),翻译过来就是日式烤串。它是一种常见的和食。 在17世纪的江户时代,当时禁食牛肉、鸡肉等的幕府禁令尚未解除,吃鸡肉等于偷食,所以鸡成了当时的高档食品。
“鸟”字古汉语泛指飞禽，日本古代烤制的“鸟”类主要包括鹌鹑、鸽子、鸭子等禽类。后专指烤鸡。现代烧鸟店提供各种炭火烧烤食材，鸡肉只是其中之一。日本烧鸟店环境宽敞，人流量大，提供多样烧烤食品，包括香菇、青椒、鸡蛋、豆腐、菜包肉等。店内体验更似居家烧烤，提供多种烤制选择。家居烧烤虽美味，但...
烧鸟是什么意思? 烧鸟(yakitori)是一种日本的串烧料理,最早可以追溯到17世纪的江户时代。烧鸟屋是专门经营烤鸟肉串的餐厅。这种料理以野鸡为主要食材,而现代的烧鸟则采用各种不同的鸟肉,如鸡肉、鸭肉或鹅肉等。烧鸟的调味相对简单,通常使用盐或自制的烧烤酱汁。烧鸟料理对食材的新鲜度要求较高,优质的烧鸟店会选择...
**日本烧鸟店指专营烤鸟肉的餐厅,是日本最普遍的一种饮食文化**^[2]^ 2楼2023-12-25 18:10 回复 啊巴啊巴-巴巴 在日本,"焼肉(yakiniku)"和"烧鸟(yakitori)"是最有代表性的两种居酒屋外带食品 3楼2023-12-25 18:10 回复 啊巴啊巴-巴巴 "鸡肉串用签穿上后再烧烤,是和小吃一起食用最具传统...