5、把肉煎至表面金黄。6、加入料酒，生抽，老抽，白糖和盐。7、再放入大葱段，姜片，花椒，八角和香叶。8、加入清水没过食材。9、烧开后，小火慢炖1小时。10、然后出锅，静置晾凉。之后连汤汁一起放入冰箱，冷藏2小时以上。11、取出五花肉并拆线。12、把肉切片。13、日式叉烧肉就完成了～小贴士 五花肉需用力...
日式叉烧肉的做法 步骤1 梅花肉用少许生抽和五香粉抹一抹,腌个二十分钟左右,然后用结实的棉线绳子紧紧的缠成圆柱状,越紧越好,形状越规则越好!如果肉块比较硬,可以用刀背适当锤一锤,锤松点更好卷起来和捆起来。,锅中烧热油,把缠好的肉放进去煎炸,反复翻面炸得差不多了,放入葱段,姜片,蒜瓣,八角,花椒,炒香 ...
步骤1 五花肉身上用叉子戳孔,再用线把肉绑起来! 步骤2 锅中放油,把猪肉煎到焦黄。 步骤3 锅中放入葱姜蒜,生抽300ml,水1L,米酒100ml,糖2大勺,煮1.5小时。 步骤4 再放入冰箱冷藏一夜。 步骤5 完成 日式叉烧肉的烹饪技巧 绑肉先从瘦肉多的一端卷起来,然后在肉的一头先用绳子系死扣,把等会不缠绳子的一...
日式叉烧肉的做法 步骤1 用棉线将卷好的五花肉按图所示用力捆紧。 步骤2 起锅,锅底刷层油。 步骤3 放冰糖炒至融化。 步骤4 再放五花肉,将肉表面刷一层油。 步骤5 把肉煎至表面金黄。 步骤6 加入料酒,生抽,老抽,白糖和盐。 步骤7 再放入大葱段,姜片,花椒,八角和香叶。 步骤8 加入清水没过食材。 步骤9...
那今天就跟大家分享一下叉烧肉的作法^^ 作者: 執剑越人潮 28分钟 家常味 初级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.我的解冻方式^^通常是将肉类食材在前一天晚上从冷冻放入冷藏解冻~ 2.隔天将梅花肉片成厚度约1公分左右的大肉片.用棉绳捆扎成为肉卷绑紧~(我觉得肉片过之后会变的比较有层次感.不片直接把...
日式叉烧肉的做法,日式叉烧肉怎么做请看步骤:1.五花肉没有买到,只能用这个代替,最好买五花肉2.把肉切成3-5厘米的厚度,卷紧,用棉线扎紧3.锅中加少量油,将肉卷剪金黄4.加这三种调料:清酒、味霖和日本酱油 比例为1:1:2(50cc:50cc:100cc)...
1.西芹、胡萝卜、生姜切片,备用。五花肉去皮,放入平底锅煎至金黄。2.锅中放水,放入煎好的肉、调料煮。之前煎肉的油锅,放油,将西芹、胡萝卜炒软,倒入煮肉的锅中。3.煮大概三小时,叉烧肉就好了。4.叉烧……
超级好吃的日式叉烧肉的做法 1.把一块厚厚的梅花肉左右片,片成这样的一整块长长的大的肉片,片的时候务必小心,千万不要片断了,务必是连接在一起的 2.用刀的背面剁肉,剁松散但是不可以真的剁碎 3.用棉绳把它们分别扎紧 4.锅内放油煎至两边变色后,放入适量冰糖炒糖色,继续不断地翻拌 ...
日式叉烧肉 11100浏览 · 9收藏打开APP收藏菜谱作者: 旁观者一1 30分钟 咸鲜 中级用料 里脊 三块 酱 做法 点击查看大图 1.将里脊肉洗净切成三小块。 点击查看大图 2.准备好照烧酱。 点击查看大图 3.把照烧酱挤在肉上。 点击查看大图 4.将烤酱在肉上涂好,淹上一宿。 点击查看大图 5.把淹好的肉放...