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无量山土鸡:品种介绍和营养价值分析 04月15日 一、品种介绍 无量山土鸡,又称地地鸡,是一种产于云南省西盟佤族自治县无量山深山区的土鸡品种。其毛色呈黑褐色,脚爪发达有力,生长缓慢但肉质鲜美,被当地居民誉为“天然有机、无污染、健康美味”的食品。 二、生长习性 ...
简介 无量山乌骨鸡为地方优良品种,以大理州南涧县和普洱市景东县、镇沅县、墨江县、景谷县为中心分布”。南涧县畜牧兽医局局长杨清权介绍说,乌骨鸡的皮、肉、骨和内脏均显黑色,耐粗饲,抗病能力强,遗传性能稳定,鸡肉味好,蛋质佳,2009年被列为国家畜禽品种遗传资源名录;2011年被评为云南省“六大名鸡”之一。 食...
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一、无量山鸡的基本情况介绍 无量山鸡,又名紫脚鸡,是一种珍贵的野生食用鸟类。由于其个头较小,一般重量在300克以内,外形与一般养殖的鸡相似,所以也被称为"山鸡"。无量山鸡的肉质细嫩鲜美,营养丰富,肉味与野味相似,深受人们欢迎。 二、南方养殖无量山鸡的技巧和注意事项 无量山鸡生活在北方山区,但是也...
🏞无量山乌骨鸡的饲养环境 无量山乌骨鸡主要养殖于南涧彝族自治县的山区和半山区,海拔1300米至2500米之间。这里山清水秀,气候优越,土壤类型包括棕壤、黄棕壤和红壤,尤其是红壤面积最大,适宜乌骨鸡的自然养殖。在这样的环境中,乌骨鸡可以自由漫步,享用天然植物和昆虫,拥有独特的口感和营养价值。这里的养殖基地坚持...
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🌳无量山乌骨鸡的独特风味 无量山乌骨鸡之所以特别,离不开它的生长环境和独特的烹饪方式。无量山位于云南省大理市南涧县,这里山清水秀,气候优越,是乌骨鸡的理想生长地。乌骨鸡在林间自由漫步,享用天然植物和昆虫,这种环境造就了它独特的口感和营养价值。
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