牛奶 500ml糖 50g（可根据个人口味适量增减）鸡蛋 2个香草精 少许（若无，可省略）果酱或新鲜水果 适量（用于装饰）📝 制作步骤：混合蛋液：将两个鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅拌均匀，直至蛋液略显泡沫，这样能确保布丁的口感更加细腻。加热牛奶：在小锅中加入牛奶和糖，用小火慢慢加热至糖完全溶解，但注意不要煮沸，
咖啡布丁所需食材:纯牛奶180克、速溶咖啡粉30克、淡奶油60克、细砂糖20克、吉利丁片10克 白巧布丁所需食材:纯牛奶90克、淡奶油60克、白巧克力50克、细砂糖5克、吉利丁5克 1、我们先来制作咖啡布丁,将10克吉利丁片放在凉水里泡软,夏天温度高,一般半分钟的样子就能泡软,泡软后记得及时沥干水,要不然会融化掉 2...
将两个鸡蛋和白糖搅拌均匀,直到颜色微微发白。然后加入温牛奶,继续搅拌,最后过筛两遍,这样布丁会更细腻。 在蒸锅里烧水,把过滤好的蛋液倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个小孔。等水烧开后,把碗放进去,中火蒸大约15分钟。 蒸好后,撒上一点草莓装饰,就可以享用啦!这个布丁真的超级简单,而且味道一点...
🌟 椰香芒果奶冻布丁食材准备:牛奶200g、椰浆200g、淡奶油200g、糖40g、吉利丁10g、芒果制作方法: 吉利丁提前冷水泡软 牛奶➕椰浆煮至微开,关火 倒入糖、吉利丁,搅拌至融化 倒入淡奶油,搅拌均匀 布丁杯中放入芒果丁,倒入布丁液,放入冰箱冷藏4h以上🌟 鸳鸯奶冻布丁食材准备:牛奶360g、淡奶油200g、糖40g、...
无需烤箱的焦糖布丁( 先制作焦糖液,焦糖液的糖和冷水混合,用厚底的锅子加热。 慢慢糖开始融化了。 水沸腾了,不要搅动,晃动锅子就行。 再下来,冒粗泡泡了。 泡泡会越来越细。颜色已经略微变黄。 再下来能闻到焦香味了 倒入20克的热水,一定是热水,因为焦糖一旦遇到冷水会马上凝固。
今天小编给大家介绍一个不用烤箱,不添加吉利丁,不添加鱼胶粉,不用QQ糖,不用棉花糖,真正的零添加低脂低糖美味又营养,全家都爱的鸡蛋布丁。快给宝宝做起来吧! 鸡蛋布丁 用料: 1 鸡蛋3个 2 白砂糖 15g 3 牛奶250ml 步骤: 1.材料...
【宝宝最爱】原壳鸡蛋牛奶布丁——无烤箱版的做法 步骤1 牛奶倒入碗中加入砂糖打匀融化 步骤2 鸡蛋用刀截小口倒出蛋黄蛋清,用剪刀把口煎大,剪平,洗干净 步骤3 牛奶加入一个鸡蛋打匀 步骤4 过滤两次加入蛋壳中(不能加太多,一般多点就好) 步骤5 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟 ...
家里没有烤箱也能做出美味的布丁!只需用热水蒸制,不用添加吉利丁片或吉利丁粉。🍮食材准备: 焦糖部分: 白砂糖 50g 冷水20g 热水50g布丁部分: 鸡蛋2个 牛奶100g 淡奶油 200g 炼乳80g🍮制作步骤: 1⃣️ 将白砂糖和冷水混合,小火加热至糖融化并变成金黄色。
1️⃣ 制作焦糖顶层:在用于制作布丁的碗中(推荐使用瓷碗),加入少量白糖,放入微波炉加热30秒(第一次加热时间不宜过长,以免糖糊掉)。然后加入少量水,搅拌(注意不要烫到手),再加热并搅拌,直到变成棕黄色的糖浆,颗粒较少或没有。注意不要过稀或过稠,太稀会像水一样,太稠可能无法顺利取出布丁。2...
简单易做的椰奶布丁(无烤箱)的做法 准备材料,买的椰皇,汁水更香甜,吉列丁粉可以用吉利丁片代替,一样的。 取出椰子水,大概有500ml 加入150毫升牛奶 倒出10克吉利丁粉,加入一点图二的椰奶水混合,再加多50毫升的椰奶水搅拌,放锅里隔水加热至吉利丁完全解 ...