顺带提一句：保质期≠安全期。过期不等于有毒，没过期也不代表绝对安全。曾遇过一个患者，喝了“保质期内”的牛奶，照样食物中毒。原因？开封后放冰箱三天不喝，细菌照样狂欢。所以别光盯着包装上的时间，开封后的保存方式才是真正关键。再往深一点说，“保质期文化”其实是工业化社会的产物。在传统农业社会，很...
食品包装上无标识保质期，商家却无过错？12月19日广州市市场监管局在微信公众号上发布1宗案例显示，销售属于可以免除标示保质期的商品，商家并无过错。 消费者吴某近日在某超市购买一款食品，吃完后发现该食品外包装未标注保质期限，他找到商家理论要求商家赔偿，却遭到拒绝。于是，吴某向市场监管部门举报。 接...
蜂蜜 蜂蜜之所以没有保质期，主要是因为它具有很强的抗菌能力。蜂蜜是由蜜蜂采集花蜜等植物分泌物经过充分酿造而成，含有葡萄糖、果糖等成分。这些成分具有很强的抗菌能力，能够抑制细菌的生长繁殖，从而防止蜂蜜变质。另外，蜂蜜的保存环境也会对其保质期产生影响。它应该存放在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射和高...
而没有保质期的红酒则不添加防腐剂等物质,生产过程相对简易,但其质量和口感难以保证,因为易受环境、保存、运输等因素影响。 二、醇度 尽管有保质期的红酒和无保质期的红酒酿造过程是相似的,但它们的成分可能是不同的。具保质期的红酒一般会在原料、酿造、保存...
龙井茶的保存期相对较短,一般在1-2年左右,但如果保存得当也可以延长保存期。要注意的是,龙井茶不适宜直接暴露于阳光下,也不宜存放在异味过重的环境中。 以上介绍了几种无保质期的茶,但要注意,在购买无保质期茶叶时不要花费巨大代价购买所谓的"名贵茶叶",因为并不是所有无保质期茶叶都是名贵茶叶。同时,我们也...
哪些食物可以豁免“保质期”？1、食醋 食醋本身就具有很好的防腐抑菌的作用，以山西老陈醋为例，其总酸度要求要≥6克/100毫克，由于醋酸浓度高，细菌很难生存，因此也无需添加防腐剂。因此好的食醋在密封条件下，只要储存条件合适是可以长期保存的，但需要注意的是食醋的保质期受温度影响较大，因此不宜放在高温环境...
销售无保质期商品的处罚，依据的是《食品安全法》第五十四条的规定。对于产品标识不符合法律要求的情况，会要求进行改正。如果涉及到包装产品标识，未按照法律第二十七条第四项和第五项规定进行，且情节严重，将被下达停止生产销售的命令。同时，会面临货值金额百分之三十以下的罚款。如果存在违法所得，则需...
而文中列举的几种食物,豆子、干木耳、大米面粉、陈皮、黑巧克力、香草精等,都是散装食品的配图,本身就不是预包装食品,当然可以没有保质期。 国标里是有一些豁免保质期的食品,包括五大类:酒精度大于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食糖;味精。但是并不包括蜂蜜,所以包装销售的蜂蜜是要标保质期的。
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这使得白酒无法提供细菌繁殖所需要的营养成分,从而使白酒没有保质期变得更加合理。 与此相反,啤酒中除了酒精和水以外还含有一定的营养成分,如糖分和蛋白质,这些成分会促进细菌的生长,导致啤酒变质。 四、正确存放白酒和啤酒的建议 虽然白酒无保质期,但是如果长时间放置在阳光直射或潮湿的环境...