创意我们将新鲜的切成小丁，将虾打成蓉，加入木耳、胡萝卜等制成虾饼。成品口感脆嫩中带有细嫩感，而且鲜味非常浓郁。预处理1.鲜莲藕200克去皮，切成小四方丁，焯水后冲凉；虾肉200克加蛋清1个打成虾蓉；水发木耳20克切碎。2.把鲜莲藕丁、虾蓉、木耳、胡萝卜粒20克、盐8克、料酒5克，白胡椒粉1.5克混合后搅...
主料 净牛蛙400克 墨鱼仔80克 辅料杭椒（大头直径3cm-3.5cm）12条 小料姜粒40克 蒜粒80克 红泰椒粒5克 烹饪步骤 1. 主料用腌料腌渍10分钟后，滑油沥净；2. 辅料拉油至起虎皮捞出浸水，去籽后由顶部剖开打底铺放备用；3. 炒香姜蒜粒，下入主料及调料烧片刻至和味，起锅入容器。撒泰椒粒，加热...
总台浙江总站关注 十道鲜辣常山新品菜肴亮相! 总台浙江总站2024-11-27 20:07:0935905次观看 近日,2024年鲜辣美食新品发布会暨常山县餐饮行业协会鲜辣美食研发中心成立大会举行,十道鲜辣常山新品菜肴亮相。(监制:高珧 编辑:陶高旸 通讯员:刘帅) 央视新闻 我用心你放心 1热门...
鲜辣美食门店在京沪杭甬等城市蓬勃发展,其中,先进鱼馆、宴三衢等十余家知名本土餐饮门店凭借地道的口味、优质的服务,在杭州等地成功开设分店,目前杭州市的鲜辣美食门店已超200家。 活动现场,除了十道鲜辣常山美食新品逐一登台亮相,鲜辣常山纪录片也正式发布。此外,常山名厨与浙江省名厨在现场进行了拜师结对,“...
将辣味标准化、品牌化、产业化，“鲜辣常山”新品菜肴出炉 潮新闻客户端 记者 贾露 近日，2024年鲜辣美食新品发布会暨常山县餐饮行业协会鲜辣美食研发中心成立大会圆满举行，十道鲜辣常山新品菜肴的亮相及鲜辣美食研发中心的正式成立，为常山鲜辣美食产业发展注入新的活力。大会现场 活动现场，长风河虾、芙蓉溪鱼、球川...
1、捞汁海葡萄 海葡萄是一种具有保健功能的食用海藻，原产于东南亚、日本冲绳、大洋洲热带及亚热带等海域。因其直立茎球状体晶莹剔透、水润饱满似葡萄，故被称为“海葡萄”，食用口感如鱼子般丰富多汁，因此又有“绿色鱼子酱”之称。主料：泰国海葡萄100克。藕带20克。调料：海鲜捞汁30克、青芥末5克、净水20克...
1. 鲜鱿鱼切麦穗花刀焯水待用，韩国泡菜切条；2. 起锅鲜鱿过油沥出，原锅入韩国泡菜煸炒后加蟹味菇年糕，鱿鱼入鲜粉调味炒匀即可。2、荠菜蛤肉炒年糕 此菜在“荠菜炒年糕”的基础上，加入了色泽金黄的黄蚬子，提亮菜品色泽，同时增加鲜味。制作流程：1、150克荠菜（可以用香椿等本身有浓郁香味且不易出水的...
6.放入切好的青红辣椒,加少许盐调味,翻炒均匀,出锅。 糖醋咕噜果 原料:猴头菇、菠萝、红青椒 做法:1、干猴头菇用清水浸泡1小时左右,然后撕成块放入沸水中煮10分钟左右,捞出冷水挤干水分,用少量的酱油和香菇精,然后和干生粉混合均匀,盖上炸好的面糊,下油锅炸至金黄色;将菠萝和红、青椒切片,备用。
近日,2024年鲜辣美食新品发布会暨常山县餐饮行业协会鲜辣美食研发中心成立大会圆满举行,十道鲜辣常山新品菜肴的亮相及鲜辣美食研发中心的正式成立,为常山鲜辣美食产业发展注入新的活力。 活动现场,长风河虾、芙蓉溪鱼、球川豆腐汤圆等十道色香味俱佳的佳肴作为鲜辣常山美食新品逐一亮相,每道菜背后都蕴藏着底蕴传...
吴记粥铺上了一些新品菜肴,抱着尝试一下的心态吃了几个新品,还别说口味都还不错呢 环境:店内人不多,环境清新,卫生干净 服务:服务员菜品上的很快,还贴心的提供了热柠檬水「京酱肉丝」面皮有较劲,配菜是甜口,甜而不腻,肉丝加着蔬菜🥬很爽口「香菇鸡丝粥」个人更喜欢吃他家的牛肉粥,感觉鸡丝粥淡了一点,可能...