【嘉兴名菜】文虎酱鸭 1982年,嘉兴东栅人朱文虎在家烹制酱鸭、爆鱼、猪头肉、红油肘子、白鸡等熟食,设摊于镇上会龙桥堍。其所售酱鸭咸鲜味甘、滋味独特,很快为食客交口称赞。1985年,朱文虎创办“文虎酱鸭总厂”,批量生产、销售文虎酱鸭,数年之间风靡禾城,声誉远致江浙沪。1994年,原...
历史民俗 文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产,记得曾经在其广告牌上看到过阎明复先生的题词——浙江第一鸭。至于为何是浙江第一,有热心人给过一个不错的解释:全球第一鸭是唐老鸭,中国第一鸭是北京烤鸭,所以这文虎酱鸭只好屈居省内第一。如此说来,文虎酱鸭倒有可能是——一般一般,全球第三。
文虎酱鸭历史传承系列1-7集#同城美食 #鸭货美食 #舌尖上的中国美食 #老味道 - 文虎食品旗舰店于20231104发布在抖音,已经收获了3262个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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文虎酱鸭,百年历史的老字号,立志于做美食 - 文虎食品旗舰店于20231225发布在抖音,已经收获了3631个喜欢,来抖音,记录美好生活!
嘉兴月河历史街是国家5A景区。街区内,传统的民居依水造势,古街深巷进回曲折、纵横交错;小河、古桥、狭弄、旧民居……展现了浓厚的水乡古城风情。众多百年老字号店透射出旧时嘉兴“江南府城”的繁华。真真老老粽子店,嘉兴特产文虎酱鸭店,江南丝绸店等数十家沿街商铺展出的各式端午民俗特产,琳琅满目,引得客流爆满街区。