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【一】:羊腿洗净。 【二】:用刀横着在羊腿上切一些口子,这样方便煮的时候入味。 【三】:锅中加水,放入羊腿,料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖,大火煮至沸腾后,转小火慢炖一个小时。 如果是高压锅,大火煮至铁球旋转,然后转小火慢炖十五分钟即可。 【四】:羊肉煮熟后,从锅中捞出,煮羊肉...
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【清然小厨】生烤2kg整根羊腿,滋滋冒油吃到爽! 生活 00:00/00:00 自动 倍速 9 0 弹 发射 看了还会看
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整条羊腿这样做好吃：做法一：胡萝卜炖羊腿，第一步，备好羊腿、胡萝卜、香菇、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蚝油。第二步，将胡萝卜洗好切块，将腐竹切段，香菇处理后洗好。羊腿直接夏侯了切段。生姜切片。第三步，锅中加水加生姜，将羊腿下锅烧煮，捞出后...
步骤：1、羊腿要是只有前肢的话就不切，要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切，要小心不要切到手。2、羊肉入锅后，放水漫过羊肉。大火煮3到5分钟，这时候会有血沫，最好能撇掉。3、把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅，开到小火慢慢煮。4、起码1个半小时煮好。你用筷子去...
1.将羊腿切块,由于偶这里没有斩骨刀,所以偶只对其进行了简单的肢解,其中有些骨头块大的惊人!切好后用凉水浸上,并放入一些料酒,浸泡不要超过15分钟。 2.浸泡过后,直接大火将其烧开,去掉肉内污秽,然后捞出肉和骨头沥干。葱切段、姜切大块然后拍烂、蒜直接拍烂、花椒、干辣子角整理准备好放入小碗内以待使用,...
9斤重大羊腿,大厨教“红烧羊肉”家常做法,不腥不膻,秋冬佳品 41.7万 667 08:21 App 回族师傅教你熬羊肉汤,汤白似奶无膻味,老一辈传统做法零添加 8877 3 03:00 App 整两斤羊腿肉做了锅红焖羊肉 入口软烂 回味无穷 妙啊 6.2万 9 02:16 App 整只羊腿怎么做?二种吃法,通用炖羊肉汤配方,做法简单味道好...